Dit is moeilik om 'n ware Russiese fees sonder wodka voor te stel. Min mense weet egter baie interessante en belangrike feite oor hierdie alkoholiese produk.
Feite
Selfs as iemand nog nooit in sy lewe wodka gebruik het nie, weet hy waarskynlik hoe dit lyk. Ja, dit is 'n helder vloeistof met 'n skerp alkoholiese reuk. Buitelanders assosieer eienskappe soos wodka, piekels en bere met Rusland. Die eerste melding van hierdie alkoholiese drankie is egter in die tiende eeu in Persië bevestig. Op daardie stadium het die dokter Ar-Razi destillasie begin oefen.
Hierdie drank het amptelik eers in die sestiende eeu na Rusland gekom. Rogmeel en korrels is dikwels vir distillasie gebruik. En na driehonderd jaar het aartappels die korrels verdryf en hul plek stewig gevestig. Op daardie stadium het die begrip "wodka" nog nie bestaan nie. Die drankie is 'broodwyn' genoem.
Mites
Daar is verskeie mites wat met vodka verband hou. Een van die mees algemene - die wodka-resep is uitgevind deur die beroemde wetenskaplike Mendeleev. Terloops, volgens gerugte was dit hy wat die sterkte van die drank vasgestel het, wat aanvaarbaar is vir die menslike liggaam (40 grade). Hierdie mite het voortgevloei uit die feit dat die proefskrif van die wetenskaplike op 'n tyd genoem is: "Oor die kombinasie van alkohol met water." Daar word algemeen aanvaar dat Mendeleev die spesiale effek van water en alkohol presies teen 'n sterkte van 40 grade geopenbaar het. In werklikheid het hy gevind dat by 46 grade van die gewigsfraksie alkohol die oplossing maksimaal saamgepers word. Die groot wetenskaplike het dus absoluut niks te doen met die voorkoms van wodka in Rusland nie.
Russiese vodka
Spesifiek is 'n alkoholiese drankie genaamd 'wodka' in 1386 deur die Genoese ambassade aan prins Dmitry Donskoy aangebied. Dit is opmerklik dat die Russe destyds onverskillig teenoor die geskenk was, omdat hulle nie daarvan gehou het nie. Daarna het hulle herhaaldelik probeer om wodka aan die mense beskikbaar te stel. Hierdie alkoholiese drank was egter te sterk. In hierdie verband het die Russe gewoond geraak om vodka met water te verdun na honderd jaar.
In die vyftiende eeu is vodka in kloosters begin vervaardig. Gedurende hierdie tydperk het dit meer toeganklik geword. En terselfdertyd het die tsaar 'n staatsmonopolie op die produksie van wodka ingestel. Daarom het hy goeie doelwitte nagestreef sodat die volk sou ophou om hulself te vergiftig deur tuisgemaakte distillasies. Daar is besluit om die staatsmonopolie in 1828 af te skaf. Sedert daardie tyd het die maak van tuisgemaakte vodka die belangrikste tydverdryf geword. Dit is as 'n eer van baie huise beskou om 'n gas na die tafel te nooi en hom 'n drankie te bederf. Met verloop van tyd het vodka in bottels verkoop om weg te neem.
