Almal het waarskynlik al van kaaskoek gehoor, maar nie almal weet hoe om dit te kook nie. En in hierdie artikel het ons besluit om u 'n resep aan te bied vir 'n koffie- en roomkaaskoek.
Dit is nodig
- Roomkaas: 300 g
- Kitskoffie: 50 ml
- Eier: 3 stukke
- Suiker: 200 g
- Vark: 700 g
- Kakao: 20 g
Instruksies
Stap 1
Kom ons begin met die ostemassa. Neem 'n bak, voeg 700 gram maaskaas (5-9 persent vet) daar by. Voeg 300 gram roomkaas bo-op. Breek eiers in 'n bak. Maal die resulterende massa met 'n dompelmenger. Voeg nog 200 gram korrelsuiker by die kookproses. Roer alles tot glad sodat daar geen klonte is nie. Die massa moet soos dik suurroom lyk.
Stap 2
Ons verdeel die resulterende massa in twee dele in gelyke verhoudings. Voeg 'n halwe koppie varsgemaakte koffie by een van die dele. Voeg kakaopoeier hierby en meng. Dit is die koffielaag van die kaaskoek.
Stap 3
Sit die twee massas wat in gevolg is, in lae in 'n vorm uit. Eerstens 'n wit laag, sit 'n koffie laag daarop, dan weer 'n wit laag, weer 'n koffie, wit en smeer uiteindelik 'n koffie een.
Stap 4
Ons stuur die kaaskoek vir 30 minute na die oond, wat voorverhit is tot 180 grade. Haal die kaaskoek na 30 minute uit die oond, dit moet rys en verbruin, maar nadat dit 'n bietjie gestaan het, sal dit 'n bietjie sak. Skei die rande van die kaaskoek versigtig van die vorm, dit is al - die kaaskoek is gereed! U kan dit met poeiersuiker of vrugte versier soos u wil.
