Ons nooi u uit om 'n lekkerny voor te berei wat pas by 'n beskeie vriendelike en feestelike weelderige aperitief. Garnale en pynappel - klink al redelik eksoties en herinner aan reise en lande wat ons besoek het of net wil besoek.
Dit is nodig
- - Franse stokbrood 1 stuk;
- - pynappel 200 gr;
- - medium garnale 30 stuks;
- - 1/5 teelepel kerriepoeier;
- - Jamaikaanse peper 3 ertjies;
- - groen basiliekruid 3 takkies;
- - enige harde kaas;
- mosterd;
- - mayonnaise of suurroom.
Instruksies
Stap 1
Sny die Franse stokbrood eers skuins in dun skywe. Ons plaas die brood op 'n bakplaat en begin die vulsel voorberei.
Stap 2
In 'n vysel moet u Jamaikaanse peper met wonderpeper vermorsel. Nou moet u die garnale grof genoeg kap en in 'n bak plaas.
Ons stuur ook gekapte groen basiliekruid daarheen. Sny pynappel in klein blokkies en sit dit ook in 'n bak. Strooi 'n bietjie kerriepoeier bo-oor, voeg 'n lepel mosterd by en meng alles.
Stap 3
Ons vul die vulsel met mayonaise of suurroom, meng weer en plaas al hierdie massa op stukke brood. Strooi harde gerasperde kaas bo-oor.
Stap 4
Ons stuur ons heildronke vir 10 minute in 'n oond wat voorverhit is tot 150 grade. Ons haal dit uit en sit dit op 'n bord.
