Hoe Maak Jy Tuisgemaakte Kwas Van Droë Suurdeeg?

Hoe Maak Jy Tuisgemaakte Kwas Van Droë Suurdeeg?
Hoe Maak Jy Tuisgemaakte Kwas Van Droë Suurdeeg?

Video: Hoe Maak Jy Tuisgemaakte Kwas Van Droë Suurdeeg?

Video: Hoe Maak Jy Tuisgemaakte Kwas Van Droë Suurdeeg?
Video: Aartapel-suurdeeg resep 2024, Maart
Anonim

Kvass - is een van die ou, nie-alkoholiese drankies, berei op grond van gisting van meel en mout, droë rogbrood. Dit is duisend jaar gelede uitgevind, maar dit is vandag nog steeds bekend.

Hoe om kwass te maak
Hoe om kwass te maak

Dit sal neem

-3 eetlepels droë kwas;

-3 eetlepels suiker;

-2 liter water;

-Melk;

-Rogbrood.

Voorbereiding

Koop 'n eenvoudige droë kwas in die winkel, neem 3 eetlepels droë kwas, sit dit in 'n kastrol en bedek met water. Sit die kastrol met al die inhoud op die vuur en wag totdat al die vloeistof vir 5 minute kook. Giet daarna in 'n potjie van drie liter, voeg water, suiker en 'n lepel melk by. Sodra die pot amper vol is, voeg 'n paar stukkies rogbrood by (nooit wit nie) en plaas die pot op 'n warm plek, bedek met 'n piering of gaas. Met verloop van tyd word die kwas baie ligter en die gistingsproses vind nie meer plaas nie, gooi die inhoud van die pot in bottels en maak die deksels toe, dan moet dit na 'n koue plek verwyder word. En maak binne drie dae gereed om te eet.

Dit verkry al die voordelige eienskappe wanneer die fermentasieproses plaasvind. 'N Drank gemaak van droë kwas, soos enige soort, is in staat om verskillende siektes te genees, naamlik: gastritis, hipertensie, dysbiose, verskillende hartsiektes. En mense wat swak immuniteit het, kan ook op geen oomblik op hul voete sit nie, want die sure wat dit bevat, lei tot die ontbinding van siek en dooie selle.

Hy kry sy nuttige vitamiene van gis, as die kwas gebruik word, word die emalje van die tande versterk, die vlak van werkvermoë van enige burger verhoog. Dit kan tydens 'n dieet gebruik word, wat die kwaliteit van die metabolisme en die werking van die spysverteringskanaal verbeter, wat help om verskillende geregte en vetterige vleis te verteer wat 'n paar uur, ure vroeër deur 'n persoon geëet is, verhoog die eetlus. en maak die vlak van vloeistowwe en soute in die liggaam binne normale perke …

Hierdie drankie het ook negatiewe eienskappe. Mense met nierprobleme, siektes van die spysverteringskanaal, urolithiasis en enige ander siektes moet nie dronk word nie, anders kan die siekte in enige gebied vererger. Dit bevat ook 1 - 2% alkohol, wat streng verbode is vir mense wat met 'n motor ry om te drink, anders kan konflik met die owerhede in hierdie verband voorkom.

Aanbeveel: