Melk, soos brood, het die mensdom meer as vyfduisend jaar gelede vir voedsel begin gebruik. Die opname van suiwelprodukte en drankies in die dieet bevorder 'n beter assimilasie van alle komponente en verhoog die nut daarvan. Melkjellie is een van die lekkerste melkdrankies.
Dit is nodig
- - 1 liter melk;
- - 100-150 g gekorrelde suiker;
- - 100 g stysel;
- - vanillien na smaak;
- - gerasperde lemoen- of suurlemoenskil;
- - klappervlokkies;
- - gerasperde sjokolade.
Instruksies
Stap 1
Om melkgele te berei, los die aartappelstysel in 'n beker op in 150-200 ml koue melk of gekookte en verkoelde water.
Stap 2
Neem 'n kastrol, spoel dit uit met koue water, gooi die res van die melk in en steek dit aan die brand. Voeg korrelsuiker by voordat dit gekook word.
Stap 3
Giet die verdunde aartappelstysel in die kokende melk en roer af en toe. Verlaag die hitte tot laag.
Stap 4
Week die jellie vyf tot ses minute op lae hitte tot kookpunt, sonder om op te hou roer, anders brand die jellie tot onder in die pan.
Stap 5
Vir aroma, kan u vanillien of gerasperde lemoen- of suurlemoenskil by die warm jellie voeg om dit na smaak te meng en goed meng. Giet die jellie dan in glase of koppies en laat afkoel.
Stap 6
Voordat u dit voorsit, kan verkoelde jellie uit koppies op klein bordjies gesit word en met klapper of gerasperde sjokolade bestrooi word.
