In Rusland was Ivan-tee nog altyd een van die gewildste drankies. Terselfdertyd is geglo dat dit sy voordelige eienskappe slegs die beste manifesteer as 'n sekere broutegnologie waargeneem word. Dit is natuurlik ook moontlik om die regte Ivan-tee in 'n moderne kombuis voor te berei.
Dit is nodig
- - teepot 1,2 l;
- - gefermenteerde gedroogde blare van wilgetee - 2 eetlepels / l.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit dit as u 'n keramiekteepot gebruik om dit te brou. Gooi twee eetlepels kookwater daarin, spoel dit uit, hou die water 1-2 minute binne en gooi dit uit.
Stap 2
Om die regte wilgetee te maak, gooi droë vuurkruid in die teepot. Om 'n geurige gesonde drankie te brou, kan u alle dele van hierdie plant neem: blare, blomme, wortels. Maar meestal word 'n mengsel van droë blare en 'n klein bietjie blomme gebruik om tee te maak. Die aromatiese drankie kan gemaak word van gefermenteerde, nie net gedroogde vuurvleis nie.
Stap 3
Giet die oorblywende wilgetee terug in die pot en verseël die laaste styf. Een van die voordele van gedroogde brandvleis is dat dit nooit skadelike stowwe absorbeer nie. Daar kan egter steeds stof in 'n oop potjie kom. Soms tel gedroogde brandweer ook reuke op.
Stap 4
Laat ons nou kyk hoe om regte wilgetee korrek te brou. Giet effens afgekoelde kookwater in die teepot. Dit is onmoontlik om ivantee met te warm water by 100 C te brou. By hierdie temperatuur kan sommige vitamiene en minerale in die blare vernietig word. Trek die ketel uit en wag ongeveer 'n minuut. Gedurende hierdie tyd sal die watertemperatuur daal tot die vereiste temperatuur vir brou.
Stap 5
Sit die deksel op die teepot. Natuurlik stel baie teeliefhebbers belang in hoeveel tyd om Ivan-tee te brou. Week die blaarkruidblare minstens 10 minute in warm water. Onmiddellik word droë brandblare, soos gekleurde Chinese tee, beslis nie gebrou nie. U kan die brou tyd selfs verleng tot 15-20 minute. Dit is eintlik alles. Ons het 'n regte geurige en baie gesonde Ivan-tee gekry.
Stap 6
Gebruik die korrekte voorbereide Ivan-tee vir die beoogde doel. Dit is nie nodig om elke dag vuursoom te brou, soos gewone Chinese of Indiese tee nie. Die volgende dag sal die voorbereide oplossing nog lekkerder word. As u wil, kan die voorbereide teeblare ook met water (tot 3 keer) verdun word.
