Warm sjokolade en kakao is twee soorte drankies. Die verdeling tussen hulle is taamlik arbitrêr; dit word gewoonlik warm-gesmelte warm sjokolade genoem 'n warm, viskose gesmelte drank sonder melk, en kakao is soet en vloeibaar met die toevoeging van melk.
Kakao voorbereiding
Kakao bevat drie bestanddele - kakaopoeier, suiker en melk. In sommige gevalle, as u byvoorbeeld allergies is vir melk, kan u dit vervang met water, maar dit sal die smaak van die drank beïnvloed. Speserye kan by kakao gevoeg word om dit interessanter te laat smaak. Gewoonlik word neutmuskaat, kaneel, pienk of swartpeper en ander speserye vir hierdie doeleindes gebruik. U kan 'n bietjie kakaobotter of selfs 'n stukkie sjokolade by die kakao voeg om dit meer intens te laat smaak. U kan die eiergeel van 'n kwartelseier by die finale drank voeg, dit help om hoes en keelseer die hoof te bied, en sal die smaak van die drank sagter maak.
Kakao kan in enige geskikte kastrol voorberei word. Dit is baie belangrik dat die suiker tyd het om tydens die voorbereidingsproses heeltemal op te los, daarom kan die drank in sommige gevalle langer aan die brand gehou word, dit beïnvloed die smaak nie op enige manier nie. Volgens die basiese resep vir een porsie moet u 2 teelepels kakaopoeier, 250 ml melk en suiker na smaak neem, gewoonlik 2-3 teelepels. Eerstens moet u die kakaopoeier met suiker in die geselekteerde kastrol maal, op hierdie stadium moet u die geselekteerde speserye byvoeg, dan moet u 'n paar eetlepels warm melk ingooi en goed roer, om van die klonte ontslae te raak. Wanneer die mengsel homogeen word, voeg die res van die melk daarby en kook op lae hitte, terwyl u aanhoudend roer. Kakao word as gereed beskou as die suiker heeltemal opgelos is, gewoonlik is dit genoeg om die mengsel tot kookpunt te bring.
Resepopsies
As kakao te soet lyk en 'n 'baba' drankie vir u is, probeer om die resep te verander. Neem twee eetlepels kakaopoeier per porsie en slaan die suiker oor. Kakao gebrou in melk sonder byvoeging van versoeters, het 'n ryk bitter smaak, om by die drank "sjokolade" te voeg, voeg 'n bietjie donker sjokolade daarby, dit is die beste om dit te rasper, dan smelt dit heeltemal in 'n warm drankie.
Om kakao nader aan smaak en konsekwentheid aan warm sjokolade te bring, neem meer suiker (tot 4 eetlepels) vir 2 eetlepels kakaopoeier. Hierdie drankie is ideaal vir liefhebbers van soetgoed en sjokolade, dit bevat baie kalorieë, daarom is dit die beste om dit vir ontbyt te drink om die liggaam die hele dag vol energie te gee. Hierdie sterk kakao is nie altyd aangenaam vir kinders nie, maar na die smaak van die meeste volwassenes.
