Die genesende eienskappe van granaat is al van ouds af bekend. Dit reguleer die spysvertering perfek, die samestelling daarvan is ryk aan proteïene, vette, koolhidrate, 'n aantal vitamiene, sitroensuur. Granaatappelsap word gebruik as 'n diuretikum, choleretiese, anti-inflammatoriese en antiseptiese infusie vir siektes in die niere, lewer, spysverteringskanaal, asemhalingsorgane. Dit word aanbeveel om die drankie voor etes te drink - dit stimuleer die eetlus perfek en verbeter die vertering van voedsel.
Dit is nodig
- - granaatjie 1 kg
- - heuning 400 g
- - water
- - gaas
- - houtdruk of stamper
- - gesteriliseerde flesse
Instruksies
Stap 1
Hoe om die vrugte te skil
Om 'n druppel kosbare sap nie te verloor nie, is dit nodig om die vrugte skoon te maak. Dit kan op verskillende maniere gedoen word. Sny die bokant van die granaatjie versigtig af, sny die vel in die lengte, asof dit die vrugte in skywe verdeel. Maar sny dit nie tot die korrels nie. Deel die vrugte baie versigtig met u hande. Met hierdie metode kan u al die korrels ongeskonde hou, terwyl daar geen spatsels in die kombuis is nie. Daar is nog 'n skoonmaakopsie. Sny die granaatjie in die helfte. Draai die helftes om en gebruik 'n hamer om al die korrels in 'n bak te klop. Dit is 'n baie vinnige manier om die vrugte te skil, maar daarna moet u granaatkorsies uit die kom saad pluk.
Stap 2
Hoe om sap te pers
As u kookwater oor die granaatkorrels gooi, kan die proses baie vereenvoudig word. Terselfdertyd neem die sapopbrengs toe. Druk die korrels in 'n sif met die agterkant van 'n pollepel. Syg die mengsel daarna deur kaasdoek. Moenie metaalvoorwerpe gebruik nie, dit sal die sap se toestand aansienlik vererger. Alternatiewelik, sny die granaatjie in die helfte en pers die sap uit met 'n lemoensap.
Stap 3
'N Meer tydrowende metode is om die granaatpitte met 'n knoffelpers te knie. U kan die kragtige metode gebruik: onthou die geheel, sonder sny van granate in u hande, rol dit op die oppervlak van die tafel en klop selfs daarop. Die belangrikste ding is om die vel ongeskonde te hou. Sodra die vrugte sag is, steek 'n gaatjie daarin en giet die sap wat daaruit ontstaan. Hierdie metode is geskik om met dunvelgranate te werk.
Stap 4
U kan ook die sap met 'n blender pers. Plaas die skoongemaakte korrels in 'n koppie. Suiwer granaatjiesap is nogal tert, en voeg dit gerus 'n bietjie water by. Maal die mengsel. Dit sal u ongeveer 30 sekondes neem. Die resulterende mengsel moet deur kaasdoek gefiltreer word en deeglik uitgedruk word. U ontvang 'n heerlike, verfrissende en ongelooflike mooi drankie.
Stap 5
Resep vir granaatjiesap
Vir 1 kg granaatjie is 400 g heuning nodig. Plaas die granaatpitte in 'n groot kastrol en begin die sap uitdruk met 'n houtstoot of stamper. Syg die resulterende mengsel deur kaasdoek en voeg heuning by. Roer die inhoud van die pot deeglik. Plaas die pomace in 'n ander houer en vul dit met water sodat dit heeltemal bedek is. Bring die mengsel tot kookpunt. Syg die afgekoelde massa weer deur kaasdoek. Meng die gevolglike infusie met granaatjiesap en verhit tot 80 ° C. Moet net nie kook nie, anders gaan die genesende eienskappe van die drank verlore. Giet die sap in gesteriliseerde flesse, rol dit op en bêre dit op 'n koel genoeg plek.
