Juleps is baie verfrissende drankies as gevolg van hul muntinhoud. In die oorspronklike resep is die bestanddele rum, water, suiker en 'n ment ment.
By die bereiding van nie-alkoholiese juleps word alkohol vervang met sap en stroop. Vir versiering word vrugte, bessies en kruisementblare by die finale drankie gevoeg.
Swartbessiesap 100 milliliter, swartbessiesap 80 milliliter, mentstroop 20 milliliter, voedselys 20 gram en ingemaakte of bevrore swartbessies 20 gram.
Appelkoos- of perskesap 100 milliliter, appelsap 80 milliliter, mentstroop 20 milliliter, voedselys 20 gram en stukke ingemaakte perskes of appels 30 gram.
Druiwesap 100 milliliter, kersie- of framboosap 20 milliliter, mentstroop 20 milliliter, 10 gram eetbare ys en 10 gram ingemaakte of bevrore kersies of kersies.
Granaatappelsap 120 milliliter, druiwesap 60 milliliter, mentstroop 20 milliliter, voedselys 10 gram en 'n sny geskilde suurlemoen.
Tamatiesap 100 milliliter, berksap 80 milliliter, mentstroop 20 milliliter, voedselys 10 g en 'n sirkel geskilde suurlemoen.
Druiwesap 100 milliliter, appelsap 70 milliliter, kersiestroop 10 milliliter, mentstroop 20 milliliter, voedselys 10 g en bevrore bessies 10 g.
Voorbereiding
'N Lang glas met 'n volume van 300 - 350 milliliter word geneem. Lote en kruisementblare word gewas en op die onderkant van die glas neergelê. Die kruisementblare word effens geknie vir aroma en 'n helderder smaak.
Gooi ys in 'n glas, voeg die bestanddele volgens die resep by, en roer totdat die buitekant van die glas bedek is met kondens. Bessies en kruisementblare word bo-op geplaas vir versiering. Julep word met 'n strooitjie bedien.
