Die eerste melding van hierdie ou Slawiese drankie dateer uit die 12de eeu. Sedertdien is dit gemaak van heuning, water en verskillende speserye. Verskeie kruie is ook gereeld daarby gevoeg, wat sbiten nie net lekker maak nie, maar ook 'n genesende drankie.
Dit is nodig
- - 1 liter water;
- - 200 g heuning;
- - 100 g gekorrelde suiker;
- - tiemie, naeltjies en gemmer - na smaak.
Instruksies
Stap 1
Gooi water in 'n klein kastrol en steek dit aan die brand. As dit warm is, voeg suiker en heuning by. Roer aanhoudend om hierdie bestanddele heeltemal op te los.
Stap 2
Plaas tiemie, naeltjies en vars gemmer in 'n kastrol. Bring tot kookpunt en laat dit nog 7 minute prut en skud van tyd tot tyd. Haal dit dan van die hitte af.
Stap 3
Bedek die pot met 'n deksel en laat dit 'n halfuur sit. Sil dan, verhit 'n bietjie, gooi in glase en sit voor, versier met 'n suurlemoenwiggie.
