Hoe Kitskoffie Gemaak Word

INHOUDSOPGAWE:

Hoe Kitskoffie Gemaak Word
Hoe Kitskoffie Gemaak Word

Video: Hoe Kitskoffie Gemaak Word

Video: Hoe Kitskoffie Gemaak Word
Video: Hoe worden spiegels gemaakt? | Vragen van Kinderen 2024, Maart
Anonim

As u kitskoffie brou, hoop mense dat dit u in staat stel om 'n koppie warm aromatiese drankie te geniet sonder onnodige vertragings. Maar ter wille van die kookspoed moet u die smaak opoffer. En plesier is nie meer plesier nie, en aroma is nie aroma nie.

Hoe kitskoffie gemaak word
Hoe kitskoffie gemaak word

Instruksies

Stap 1

Die tegnologie vir die vervaardiging van kitsdrankies is in 1901 deur die Japannese Satori Kano ontwikkel. Daar word geglo dat hy hierdie tegnologie ontwikkel het in opdrag van die Amerikaanse regering vir die behoeftes van die Amerikaanse weermag. In die Tweede Wêreldoorlog het kitskoffie inderdaad ongelooflike gewildheid onder Amerikaanse soldate geniet. Reeds in 1906 is die drankie op die mark bekendgestel, en toe die Nestlé-maatskappy in 1938 sy beroemde Nescafe begin verkoop, het kitskoffie wêreldwyd gewild geword.

Stap 2

Daar is drie soorte kitskoffie - gevriesdroog, korrelig en gepoeierd. Die tegnologiese prosesse van die produksie daarvan verskil aansienlik, maar oor alle soorte hierdie produk kan ons sê dat dit 'n uittreksel van natuurlike koffie is, gemaak van die goedkoopste Robusta-bone en koffieafval.

Stap 3

Om poeierkoffie voor te berei, word 'n baie sterk drankie uit natuurlike korrels in spesiale tenks gebrou. Die vloeistof wat daaruit ontstaan, word onder hoë druk in die droër ingespuit, sodat 'n poeier uit die kleinste druppels van die voltooide koffie verkry word. Hierdie proses word uitgevoer sonder toegang tot suurstof, want in die teenwoordigheid van suurstof gaan aroma en smaak verlore. As u korrelkoffie wil kry, word poeierkoffie aan 'n ander prosedure onderwerp - stoombehandeling. Tydens hierdie proses word die individuele korrels in groot korrels vasgeplak. Gevriesdroogde koffie word beskou as van die hoogste gehalte; die produksie daarvan bestaan uit die vries van die konsentraat gevolg deur uitdroging in 'n vakuum.

Stap 4

Tydens die produksieproses verloor kitskoffie sy aroma en smaak, en om die smaak nader aan die smaak van gewone koffie te bring, behandel vervaardigers van duurder variëteite hul produkte met natuurlike koffieolie.

Aanbeveel: