Is Ongefilterde Bier Skadelik?

INHOUDSOPGAWE:

Is Ongefilterde Bier Skadelik?
Is Ongefilterde Bier Skadelik?

Video: Is Ongefilterde Bier Skadelik?

Video: Is Ongefilterde Bier Skadelik?
Video: САМАЯ ВКУСНАЯ ХАШЛАМА ИЗ ГОЛЯШЕК! Шашлык на мангале 2024, Maart
Anonim

Ongefilterde bier bevat 'n kompleks nuttige stowwe, dit het 'n ryker smaak as ligte variëteite. Slegs die gebruik van hierdie drank in groot hoeveelhede bring skade aan. Bieralkoholisme is moeilik om te behandel.

Glas bier
Glas bier

In bier wat nie deur filtrasie geslaag is nie, word meer voedingstowwe en vitamiene behou. Dit het 'n ryker geur, maar het 'n effens bewolkte voorkoms. Filtrasie en pasteurisering kan die rakleeftyd van die produk verhoog, maar as gevolg van addisionele verwerking gaan 'n belangrike deel van minerale en vitamiene verlore. Egte ongefiltreerde bier word in vaatjies of bottels gebottel. U kan dit ook in restaurante of kroeë met hul eie brouery probeer.

Kook en filter

Die hoofbestanddele vir die maak van bier is gesuiwerde water, mout, gis en hop. Hulle word in sekere verhoudings gemeng en gaan deur verskillende stadiums van fermentasie.

Gewone bier word verfyn vir duidelikheid. In industriële produksie word filtrasie gebruik om fermentasieprodukte, insluitende brouergis, te verwyder. Die drank word ligter, maar verloor sy smaak en nuttige eienskappe. Lewendige, ongefilterde bier word slegs 'n paar dae geberg, en die filter verleng die rakleeftyd tot twee weke.

Om die rakleeftyd te verhoog, word die drank gepasteuriseer. Die ingemaakte bier kan tot een jaar verkoop word weens die toevoeging van verskillende preserveermiddels.

Die samestelling en voordele van ongefilterde bier

Dit bevat:

- organiese suur;

- vitamiene;

- minerale elemente;

- Brouersgis;

- ensieme;

Brouergis bevat 'n kompleks aminosure. Hierdie stowwe het 'n gunstige uitwerking op metaboliese prosesse. Klein deeltjies mout het 'n positiewe uitwerking op die spysverteringstelsel. Hop het 'n kalmerende effek, wat veral in tye van spanning belangrik is.

In klein hoeveelhede is die drank goed vir die hartsisteem, normaliseer die bloeddruk, verhoog die insulienproduksie en verlaag die hoeveelheid suiker in die bloed. In die volksgeneeskunde word die drank gebruik as 'n middel om hare te versterk, is dit deel van gesigmaskers, en wanneer dit verhit word, word dit gebruik om te hoes.

Die skade van ongefiltreerde bier

In matigheid sal ongefilterde bier net voordele vir die gesondheid bied, maar

die misbruik daarvan lei tot die opkoms van alkoholafhanklikheid. Ten spyte van die lae alkoholinhoud word gereelde verbruik van bier vinnig verslawend. Die skade aan ongefiltreerde bier is in hierdie geval dieselfde as by enige ander alkoholiese drank. Die lewer ly die meeste, benewens dit, is daar 'n agteruitgang in die breinaktiwiteit en gevolglik agteruitgang.

Die gevaar van ongefilterde bier lê ook daarin dat dit nie deur baie mense as 'n alkoholiese drankie beskou word nie; dit is maklik beskikbaar, u kan dit drink sonder om iets te versnap. Narkoloë glo dat bieralkoholisme moeilik is om te behandel.

Aanbeveel: