Sjampanje is 'n drankie wat mense assosieer met 'n vakansie, plesier, vreugde. Hulle verkies om dit op spesiale plegtige lewensoomblikke te drink en om diegene wat tydens 'n feesmaal is op te beur. Hierdie drankie is egter nie geskik vir alle geregte en produkte wat in die feestafel volop is nie. Aanhangers van sjampanje sal dit nuttig vind om te weet waarmee dit bedien moet word om nie die tafeletiket en die inhoud van die drank te oortree nie.
Produkte is nie geskik vir sjampanje nie
Volgens die etiketreëls word sjampanje voor ete bedien as 'n aperitiefdrankie. As daar egter net nagereg of geregte op die tafel is, kan dit ook tydens die ete bedien word.
Sjokolade klop die ware smaak van die vonkelende drank, hoewel daar aangevoer is dat hierdie soetheid die beste daarvoor pas. Maar as sjampanje nog beskikbaar is met lekkers, byvoorbeeld, met sy wit variëteit, pas dit nie goed met pittige kruie soos uie of knoffel nie.
Dieselfde kan gesê word oor gerookte, gesoute vis of vleis van enige aard, insluitend gekookte, gerookte, gesoute, gebraaide. Dit is beter om nageregwyne saam met hierdie geregte voor te sit, maar nie soet of semi-soet sjampanje nie. Moet onder geen omstandighede 'n bruisende drankie saam met die eerste gang bedien nie.
Tweede kursusse met sjampanje
Dit is die geregte wat verband hou met die tweede, baie geskik vir hul gesamentlike gebruik saam met sjampanje. Dit is 'n gekookte voël.
Canapes met kaviaar van enige aard, ligte slaaie geklee met plantaardige olies, kaasbroodjies pas ook goed by 'n sprankelende drankie. Terloops, pienk sjampanje word uitstekend saam met stukke kaas gebruik.
Ideaal gesproke pas hierdie drank goed by seekos, wat in kombinasie daarmee sy eie spesiale smaak openbaar.
Nageregte en sprankel
Enige soorte neute, ongesuurde koekies, lekkers met 'n delikate onversadigde smaak, soos "rafaello", malvalekker, malvalekker, lugagtige koeke, meringues pas goed by 'n bruisende drankie in glase. Maar sluit die kombinasie van sjampanje met soet oosterse lekkers op die tafel uit.
Vrugte is die beste aanbod onder nageregte vir 'n edele drankie. Sommige bessies, veral aarbeie, pas goed daarmee. Maar nie aalbessies of kersies nie.
Roomysnagereg sal 'n uitstekende toevoeging tot enige soort vonkeldrank wees.
Wat moet jy nog weet?
Sjampanje word gewoonlik verkoel bedien, in 'n ysemmer geplaas. Voeg 'n bietjie water by so 'n emmer sodat die ysblokkies die bottel vinnig afkoel. Maar moenie ys by die vonkelglas voeg nie. Ys sal nie die smaak van die drank ten goede verander nie.
Om nie verkeerd te wees in die keuse van 'n produk wat goed sal pas by sjampanje nie, moet u altyd die adel vergelyk met die edelheid van die gereg wat u daarmee gaan bedien. Dan sal daar geen fout wees nie, en die kombinasie van 'n drankie en produkte daarvoor sal ideaal wees.
