Aarbeie is 'n sappige en soet bessie wat baie voedingstowwe bevat. Dit verryk die liggaam met vitamien C, yster, kalsium en ander elemente, het duidelike diuretiese eienskappe. U kan dit net so eet, of u kan dit met ander produkte kombineer en elke keer geniet van nuwe geursamestellings.
Kos wat saam met aarbeie is
Hierdie bessie pas veral goed by enige suiwelprodukte. Dit is gebruiklik om dit by jogurt, maaskaas of kefir te voeg, wat 'n gesonde en smaaklike gereg vir ontbyt of versnapering skep. Of u kan dit eet met muesli wat deurdrenk is van suiwelprodukte. Die kombinasie van aarbeie en melk maak van die lekkerste cocktails.
U kan 'n bietjie vanielje by u aarbeiskokketel voeg.
Aarbeie met room het lankal 'n klassieke van die genre geword en die beste voorgereg vir sjampanje. As daar nie room is nie, kan hierdie bessie maklik met suurroom en suiker gekombineer word. Aarbeie pas ook goed by gesmelte bitter of melksjokolade.
100 g aarbeie bevat slegs 30 kcal. Enige addisionele bestanddeel sal hierdie bessie egter voedsamer maak, veral sjokolade of room.
Hierdie sappige bessie pas ook goed by enige sagte vrugte: piesang, kiwi, perske, appelkoos, kersie. En natuurlik kan dit by verskillende bessies gevoeg word. Dit is nie toevallig dat aarbeie gebruik word vir die bereiding van baie nageregte nie - van jogurt en roomys tot vrugteslaai en 'n verskeidenheid gebak.
Terloops, van arugula, spinasie, blaarslaai en brie-kaas. Die slaaisous vir so 'n gereg kan 'n mengsel van olyfolie en balsamiese asyn wees.
Aardbeismousresep
Om so 'n nagereg voor te berei, benodig u:
- 80 g versiersuiker;
- 800 g vars aarbeie;
- 11 plate gelatien;
- 1 glas melk;
- 200 g kaas marsepein massa;
- 3 geel;
- 400 ml room;
- 2 eetlepels. eetlepels suiker;
- kruisement.
Los agt plate gelatien in water op volgens die instruksies op die verpakking. Klits 500 g aarbeie met poeiersuiker, vryf deur 'n sif en meng met gelatien. Sit die gevolglike massa vir 'n halfuur in die yskas.
Verhit die melk en los die marsepeinmengsel daarin op. Voeg dan die orige geweekte repe gelatien by die melk en vryf alles deur 'n sif. Klits die geel met suiker, voeg dit by die marsepeinmengsel, roer en plaas dit in die yskas vir 'n halfuur.
Klits die room in 'n dik skuim. Voeg die een helfte van die room by die marsepeinroom en die ander helfte by die aarbeiroom. Sit die room weer vir ongeveer 'n uur in die yskas. Vorm na die bestemde tyd klein balletjies uit die bevrore mousse en sit dit op 'n bord met die oorblywende vars aarbeie. Sit voor, garneer met 'n ment ment.
