Hierdie ryk en aromatiese drankie hou die oggend van die meeste inwoners van megastede. Hoe kan u koffie in 'n Turk op die stoof korrek brou, terwyl u al die spesiale smaak behou? Dit is nie moeilik nie.
Dit is nodig
- - gemaalde koffiebone;
- - water;
- - 'n knippie sout;
- - speserye na smaak.
Instruksies
Stap 1
Die bekendste, gunsteling en gewildste manier om koffie in 'n Turk te maak, word Turks of Oosters genoem. Dit is hoe ons die drankie wil brou. U moet koffie op 'n gasstoof maak, maar as u 'n elektriese stoof het, is dit goed, u moet dit aanskakel teen medium krag.
Stap 2
Voeg dus onder die Turke een knippie sout en gemaalde koffiebone by. As u van speserye hou, kan u eksperimenteer met kardemom, anys, kaneel, gemaalde naeltjies en neutmuskaat. Sodoende kan u elke keer nuwe kombinasies kry, en dus 'n nuwe smaak.
Stap 3
Nou moet u die koffie en speserye vir 30 sekondes opwarm, die Turk tydens hierdie aksie skud.
Stap 4
Versamel koue water, gooi dit nie tot die uiterste nie; stop aan die begin van die Turk se nek.
Stap 5
Plaas die Turk op die stoof en wag totdat die skuim verskyn. Die vloeistof sal eers borrel en dan sal skuim verskyn. As dit aan die rand van die Turk kom, moet u die drank uit die vuur haal. Tydens hierdie stap word dit nie aanbeveel om u drankie uit die oog te verloor nie, aangesien dit vinnig na die stoof kan weghardloop en u weer van vooraf moet begin.
Stap 6
Roer die dik skuim met 'n lepel by en kook verder. Moenie die stoof verlaat nie, want nou sal die skuim onmiddellik verskyn. Herhaal die aksie deur die skuim nog een of twee keer te verwyder.
Stap 7
Daarna moet u die Turk 'n bietjie skud en die gas afskakel. Eintlik is 'n geurige en verkwikkende drankie gereed. Versier met kaneel, poeiersuiker, 'n skeppie roomys of geklopte room as u wil.
