Aromatiese en heerlike lattekoffie is 'n tradisionele oggenddrankie wat deur die sonnige Italië aan die wêreld aangebied word. Vertaal uit Italiaans, beteken hierdie verkwikkende en sagte koffie 'koffie met melk'. Vir die bereiding daarvan word 'n verskeidenheid mokka-koffie gebruik. Die tradisionele resep het sy eie subtiliteite en nuanses. Wanneer u 'n latte maak, word melk altyd in die koffie gegooi, nie andersom nie.
Dit is nodig
-
- 30 ml. water
- 60 ml. melk
- 7 gr. varsgemaalde mokka
- suiker
Instruksies
Stap 1
Verhit melk tot 50-60 grade.
Stap 2
Berei 'n espresso voor.
Stap 3
Dit moet 20 tot 30 sekondes neem om die koffie te brou.
Stap 4
Giet die warm melk in die koffie.
Stap 5
Voeg suiker by u drankie na smaak.
Stap 6
Daar is 'n soortgelyke drankie genaamd latte macchiato. Die verskil tussen hierdie koffie en die klassieke latte is dat koffie by die melk gevoeg word wanneer dit voorberei word. En ook die smaak van latte macchiato is sagter.
Stap 7
Nog 'n soort latte - mokkochi? Maar. Benewens koffie en melk, bevat die moccochino-resep ook sjokolade. Hierdie drankie word gewoonlik in lang glase bedien, met geklopte room versier en met gemaalde kaneel besprinkel.
