"Latte" word uit die Italiaans vertaal as "melk". Volgens ons verstaan latte 'n warm drankie gebaseer op koffie met die toevoeging van melk en melkskuim, wat maklik tuis gemaak kan word.
Dit is nodig
8 gram varsgemaalde koffie, 90-100 ml melk
Instruksies
Stap 1
Berei 'n espresso voor. Gooi 8 gram varsgemaalde koffie in die houer met 'n koffiemasjien en druk dit dan. Gaan dan 90 ° water deur die resulterende ingedrukte koffie teen 'n druk van 9 bar. By die uitgang moet u ongeveer 30-40 milliliter drank drink. Espresso kan ook berei word in 'n koffiemaker wat 'n spesiale funksie het om hierdie drankie voor te berei.
Stap 2
Berei melk voor. Warm dit effens op, gebruik dan die cappuccinatore op die masjien om die melk te skuim tot donsig en lugagtig. Sit die espresso, die melk wat skuim en die latteglas op die tafel neer sodra u skuim. Dit kan 'n Ierse glas of enige ander lang glas wees.
Stap 3
Plaas die melkskuim in 'n glas. Gooi die espresso dan sag en stadig in 'n dun straaltjie daarin. As u dit reg voorberei, kry u 'n warm cocktail met duidelik sigbare lae koffie en melk, met die skuim bo-op. Moenie hierdie skuim probeer verf nie, want dit is baie meer donsig as cappuccino-skuim, ideaal vir latte-kuns.
Stap 4
Diversifiseer jou latte. Probeer koffiestroop of kaneel daarby voeg. In hierdie geval moet die stroop ook in 'n dun straaltjie gegiet word. Stroop met swartbessie- of neutgeur werk die beste vir hierdie warm koffie-skemerkelkie. Strooi die kaneel bo-oor. U kan ook latte met alkoholiese drankies maak - gebruik amaretto of rum.
