Alhoewel daar onder dokters 'n debat bestaan oor die voordele en nadele van koffie, neem die aantal koffieverslaafdes nie besonder af nie. Daarbenewens verwys sommige van hulle na die feit dat kitskoffie die liggaam minder skade berokken. Is dit regtig? En watter koffie moet verkies word?
Watter koffie is gesonder?
Koffie verkwik perfek. 'N Soortgelyke effek word behaal danksy die kafeïen wat die boontjies bevat. Gemaalde koffie bevat ongeveer 115 mg kafeïen per 125 gram, en kitskoffie bevat twee keer soveel.
Met ander woorde, 'n koppie natuurlike koffie sal 'n baie groter lewendigheid gee.
Desondanks verklaar dokters in die openbaar dat kafeïen 'n slegte uitwerking op die liggaam het, 'n vernietigende effek het en dat dit gekontraïndikeer is vir mense wat aan kardiovaskulêre siektes ly. Maar kitskoffie het geen nadelige uitwerking op die hart nie, inteendeel, dit is selfs nuttig. Studies het getoon dat mense wat ongeveer 5 koppies kitskoffie per dag verbruik, baie minder geneig is om aan kardiovaskulêre siektes te ly as diegene wat dit nie doen nie. Gemaalde koffie is nie vir die eksperiment gebruik nie, want in hierdie geval hang alles af van die bereidingsmetode.
Op hul beurt het Japannese wetenskaplikes bewys dat die drink van gemaalde koffie, ryk aan antioksidante, die risiko van lewerkanker verminder, maar kitskoffie is skadelik vir diegene met verhoogde suurgehalte. Boonop begin karsinogene in kitskappe ophoop, wat die voorkoms van 'n gewas kan veroorsaak, en 'n oorvloed preserveermiddels kan metaboliese afwykings veroorsaak en gevolglik die vorming van selluliet.
As u 'n dieet het en nog nie weet watter koffie u verkies nie, maak dit eintlik nie saak nie. Koffie self, kitskoffie, sowel as gemaalde koffie, het nie 'n groot invloed op die gewig nie, aangesien hierdie drankies baie kalorieë bevat. In hierdie geval sal koffie met melk, room of suiker skadelik wees.
Dit gaan alles oor die manier van kook
In die geval van kitskoffie speel die bereidingswyse nie 'n groot rol nie, aangesien die eienskappe van die drank nie verander nie, en dit glad nie saak maak of u koue of warm water oor die koffie gooi nie.
In die situasie met gemaalde koffie is alles baie ingewikkelder.
Sommige wetenskaplikes doen al lank navorsing om die verband tussen die inname van natuurlike koffie en die cholesterolvlak in die bloed te identifiseer.
Vreemd genoeg, maar dit hang alles af van die manier waarop die drank voorberei word. In die geval van espresso, wanneer gemaalde koffie deur stoom gelei word, of as dit eenvoudig in 'n Turk gekook word, word kofestrol en kafeol van die bone vrygestel, wat hoë cholesterolvlakke in die bloed veroorsaak. Maar in kitskoffie is hierdie stowwe aanvanklik afwesig. U kan die aantal verminder deur die voltooide koffie deur papierfilters te stuur. Sommige koffiemakers bevat hierdie opsie.
