Gemmer, of witwortel, soos hierdie plant in die alledaagse lewe dikwels genoem word, word 'n al hoe gewilder spesery. Dit is die gemmerwortel wat vir voedsel gebruik word. Dit word gepekel, by gebak gevoeg, in tee gebrou.
Gemmertee resep
Om gemmertee tuis te maak, neem 'n klein stukkie gemmerwortel, ongeveer 2 tot 3 cm, en vryf dit op 'n fyn rasper. Was die suurlemoen en skroei met kookwater om die sap makliker uit te pers. Druk 'n bietjie suurlemoensap uit. Plaas die gerasperde gemmer in 'n termosfles of teepot, 1-2 teelepel. suurlemoensap, 1-2 teelepel. heuning, gooi 2 liter kookwater, bedek en laat dit 10-15 minute broei.
Vir verkoue word gemmertee volgens 'n ander resep voorberei. Eerstens word die gemmer wat op 'n fyn rasper gerasper word, gekook met die byvoeging van swartpeper in 'n klein hoeveelheid water vir 10 minute. Filtreer die drankie dan deur kaasdoek of fyn sif. Verder word suurlemoensap en 'n bietjie heuning of suiker by die tee gevoeg na smaak.
Gebruik gemmerdrank vir gewigsverlies deur die volgende resep te gebruik. Kap 'n paar knoffelhuisies deur dit deur 'n pers te lei. Vryf genoeg gemmerwortel sodat die verhouding knoffel tot gemmer 1: 1 is. Plaas die bestanddele in 'n termosfles en bedek dit met 20 dele kookwater. Laat dit gedurende die dag in klein porsies brou en drink.
U kan 'n gemmerdrankie maak met swart of groen tee-infusies. Gedurende die winterkoue seisoen sal gemmertee met die toevoeging van speserye 'n uitstekende verwarmingsdrankie wees. Ideaal vir hierdie doeleindes: naeltjies, kaneel, kardemom. Dit hang alles af van die persoonlike smaakvoorkeure van elke individu.
Die voordele van gemmertee
Gemmerwortel bevat baie vitamiene A, C en B6. As gevolg hiervan is gemmertee 'n uitstekende middel vir die voorkoming en behandeling van verkoue. Die mikro-elemente wat tee bevat, soos magnesium en kalium, het 'n positiewe uitwerking op die bloedsomloopstelsel.
Daarbenewens verbeter gemmertee die geheue en vertering, verlig dit simptome van hoofpyn en kneusplekke. Gemmerwortel word wyd gebruik in dieetkunde. Gemmertee versnel veral die metabolisme en help om die liggaam van gifstowwe en gifstowwe te reinig. As gevolg van die gereelde gebruik van hierdie drank, kan u goeie resultate behaal om gewig te verloor.
Gemmertee is 'n ongelooflike lekker en aromatiese drankie, en boonop is dit ook baie gesond.
