Mokka is 'n drankie met 'n perfekte kombinasie van koffie, sjokolade en room. Hulle drink dit om op te warm, op te beur en in goeie geselskap te sit. Hierdie drankie benodig nie net behoorlike voorbereiding nie, maar ook bediening. Dit word in deursigtige glase gegooi sodat al die komponente in lae sigbaar is.
Daar is baie variante van hierdie drankie uitgevind: klassiek, Arabies, met kaneel, stroop, ens. Maar enige mokka moet koffie, melk, gesmelte swart of wit sjokolade bevat.
Om hierdie heerlike nageregdrankie voor te berei, benodig u:
2 teelepel fyngemaalde koffie;
50 g geklopte room;
120 ml koue water;
50 ml melk en warm sjokolade;
10 g gerasperde sjokolade.
Eerstens word koffie gebrou: die Turk word opgewarm, koffie word daarin gegooi en met koue water gegooi. Hulle wag tot die skuim opkom en haal dit van die vuur af. Dan word die sjokolade in die mikrogolfoond of in 'n waterbad gesmelt en die melk tot 70 grade verhit. Melk en koffie kan met suiker versoet word. Dan word al die komponente in een glas gegooi: 1/3 word dit gevul met warm sjokolade, dan word dieselfde hoeveelheid koffie en melk bygevoeg.
Versier die bokant met geklopte room en strooi gerasperde sjokolade oor.
Berei 'n heerlike en koel mokka met ysblokkies voor om te ontspan en af te koel. Vir hierdie drankie benodig u sterk koffie, 150 ml koue melk, 2-3 ysblokkies, sjokoladestroop en 50 g romerige roomys. Hierdie produkte word met 'n blender geklop, in 'n glas gegooi en geklopte room daarop geplaas en met gerasperde sjokolade besprinkel.
