Mokka is 'n heerlike nagereg wat by elke geleentheid pas. As u hierdie koffiekoek vir enige geleentheid voorberei, sal alle gaste verheug wees!
Dit is nodig
- Halfprodukte sjokolade vir muffins,
- Koffie,
- Sjokolade glans,
- 250 gram gesmelte wit sjokolade.
Instruksies
Stap 1
Om 'n koffiekoek te maak, bak 'n sjokoladekoek volgens die aanwysings (as u 'n gerieflikheidsproduk gebruik) op die verpakking of volgens u gunsteling resep, en voeg sterk koffie in plaas van die water wat die resep benodig (in dieselfde hoeveelheid).
Stap 2
As die koek gereed is, haal dit uit die vorm en laat dit vir ongeveer 10 minute afkoel. Sny dit in die lengte in 2 of 3 stukke nadat dit afgekoel het.
Stap 3
Berei 'n redelike groot hoeveelheid sjokolade-ryp in 'n bak. Voeg kitskoffie by, maar nie soveel dat die glans se tekstuur verander nie, roer kragtig. Onthou dat koffiekoek sterk na hierdie produk moet ruik.
Stap 4
Plaas een kors op die foelie en bedek met 'n groot laag ryp. Plaas die volgende laag bo-op (as u 3 koeke het, plaas dit tussen groot lae ryp). Bedek die hele koffiekoek met 'n dun lagie versiersel en plaas dit 1 uur in die vrieskas, of totdat die versiersel verhard.
Stap 5
Haal dit uit die vrieskas en bedek dit met nog 'n laag glans, en wees versigtig om 'n gelyk oppervlak te skep. Plaas dit weer vir 15 minute in die vrieskas.
Stap 6
Mikrogolf die wit sjokolade in 'n veilige houer en verhit dit met tussenposes van 15 sekondes totdat dit heeltemal gesmelt is. Haal u sjokoladekoffiekoek uit die vrieskas en giet die wit sjokolade stadig oor, begin in die middel en smeer die sjokoladelaag na die kante. Gebruik, indien nodig, 'n spatel of mes om die sjokolade om die koek te smeer. Plaas dit weer 15 minute in die vrieskas.
Stap 7
Sit intussen die oorblywende sjokoladeversiersel in 'n digte sak (smelt dit as dit gevries is) en sny 'n gaatjie in die hoek. Haal dit uit die vrieskas en maak patrone eweredig rondom die koek.
