Hierdie eenvoudige, maar heerlike koffiekoek word in net 'n halfuur van die mees algemene produkte voorberei. U hoef nie te bak nie, u moet dit net in die yskas verkoel. Die konsekwentheid van die koek lyk soos 'n aartappelkoek, maar word terselfdertyd aangevul deur 'n wonderlike koffie-aroma en fyn room. Dit is presies wat u nodig het vir u oggendkop warm koffie!
Dit is nodig
- - gemaalde krakers - 3-4 glase;
- - botter - 100 g;
- - suiker - 1 glas;
- - eiers - 2 stuks.;
- - melk - 2 glase;
- - kitskoffie - 1-2 teelepels;
- - vanieljesuiker - 1 teelepel;
- - gebreekte neute om af te stof.
Instruksies
Stap 1
Vir die koek is gedroogde witbrood, gemaal tot klein krummels, geskik. U kan ook gemaalde beskuitjies of vanieljekoekies gebruik. Ons sit dit in 'n diep bak.
Stap 2
Bring een en 'n halwe glasie melk tot kookpunt. Voeg kitskoffie by. As daar nie oplosbaar is nie, kan u tydens die verhitting 'n dubbele gedeelte van die grond byvoeg, maar dan moet die melk gefiltreer word. Giet die melk in 'n kastrol met broodkrummels, meng en laat die broodkrummels swel.
Stap 3
Breek die eiers in 'n bak, voeg korrelsuiker by en maal sonder om te klop totdat die massa wit word. Gooi 'n halwe glas koue melk in. Terwyl jy roer, kook dit op matige hitte tot kookpunt. Klits die botter, voeg dan vanieljesuiker by. Meng met melk en eiermassa, meng tot glad. Dit blyk 'n taamlike dik room te wees.
Stap 4
Verdeel die room in twee gelyke dele. Voeg een deel by die geswelde broodkrummels en roer tot 'n homogene "deeg". Ons sit dit op 'n ronde bord. Rig die bokant en die rande van die kors versigtig uit. Sit die tweede deel van die room bo-op, maak dit glad. Die kante kan ook met room bedek word. Strooi die koek dan met fyngedrukte neute.
Stap 5
Daarna sit ons ons koffiekoek een tot twee uur in die yskas - totdat die room hard word.
