Daar is al lank 'n kontroversiële feit gehoor dat kafeïen skadelik is, kalsium uit die liggaam spoel en die hartklop negatief beïnvloed. En wetenskaplikes, wat waarskynlik ywerige koffiedrinkers is, noem tientalle teenargumente oor die voordele van die drank, en beweer 'n diuretiese effek en stimuleer die produksie van serotonien en dopamien. Maar daar is feite waaroor daar selde gepraat word, maar dit maak dit nie minder interessant en belangrik nie. Dus, 7 ongewone feite oor koffie waarvan min mense weet.
1. "Cherry" is die regte naam vir 'n koffiebessie
Wanneer die koffiebessie ryp word, kry dit 'n ryk skarlakenrooi kleur en lyk dit soos 'n kersievrug. Professionele persone het hierdie vrugte dus "kersies" genoem. Hulle smaak natuurlik heel anders. Die buitenste skil is bitter van smaak, en die vleis is soet en suur, soos rooi druiwe. Die naam "koffiebone" is egter in beginsel nie geskik vir koffiebone nie.
2. Daar is 100 subspesies van die drank in die wêreld
Elke soort koffie is uniek en kom van sy eie soort plante. Dus produseer die Arabiese bome van die Coffea arabica-variëteit Arabica-bone, en die caffeine robusta word van die Coffea canephora-boom geoes.
Rypwordingstoestande en klimaat beïnvloed ook die smaak van koffie. Die hartige, soet aroma, aangebied deur die moesonwinde vir die robusta-verskeidenheid genaamd Indië, is 'n kenmerkende kenmerk van uitsluitlik Indiese koffie.
3. Die plek waar koffie gekweek word, word die "gordel" genoem
Die Aarde se koffiegordel strek oor 65 lande en loop langs die ewenaar. Die feit is dat die koffieboom nogal kieskeurig is oor die klimaat; uitsluitlik tropiese groeitoestande is geskik daarvoor, sonder ryp en ekstreme temperatuur. Maar vir die eksperiment kan koffiebome in nuwe omstandighede daarvoor geplant word om ongewone smake en aromas te bewerkstellig.
4. Alle koffie in die wêreld word met die hand geoes
Elke vrug van die koffieboom word met die hand geoes. Slegs so 'n noukeurige houding kan u die kwaliteit en hoeveelheid van die gewas behou. 'N Koffieplukker met baie jare ondervinding kan gedurende die dag tot 7 mandjies vrugte versamel, wat in totaal ongeveer 500-600 kg weeg. Vir elke honderd kilogram ontvang die versamelaar tot $ 10. Na rooster styg die koste van die bone tot $ 100 vir dieselfde gewig.
5. Een koppie varsgemaalde en varsgemaakte koffie in die oggend verminder die eetlus
Dit word bewys deur die wetenskaplike gemeenskap. Verder stimuleer die drank metaboliese prosesse en verseker dit die vette vinnig uit die liggaam. Ons kan dus met veiligheid sê dat koffie die sleutel tot harmonie is.
6. Verrassende feite oor koffiebome
Die lewensduur van elke boom met koffievrugte is tot 70 jaar. Gedurende hierdie tyd word 4-5 oeste per jaar daaruit verwyder. Die hoogte van die boom kan 9 meter wees. Om troos te bied vir die handmatige oes, snoei produsente die stam van die boom, voorkom dat dit opgroei en dit in 'n struik verander, of plant hulle selfs ondermaatse soorte bome.
7. Koffie is die tweede gewildste produk ter wêreld
Op die wêreldranglys van die topverkoperitems is verfynde produkte (en olie self) die voortou. En koffie in al sy soorte behaal 'n eerbare tweede plek in hierdie gradering.
