Maalvleis is 'n privaat partytjie vir die fees van baie huisvroue. Dit kom voor in kluitjies, lasagne, koteletjies, pasteie en kasserolle. Kook maalvleis is 'n ingewikkelde proses en vandag koop huisvroue klaargemaakte halfafgewerkte produkte in die winkels. Die belangrikste ding is om vars en smaaklike maalvleis te kan kies.
Instruksies
Stap 1
Kyk goed na die verpakking en die merke daarop. 'N Produk in 'n ondeursigtige verpakking ontneem die koper die geleentheid om die produk self te oorweeg, dus is dit die moeite werd om te weier om dit te koop, of om die vervaldatum en verpakkingsdatum te ondersoek. Die etiket moet volledige inligting bevat oor die datum van produksie, gewig, vriestemperatuur en bergingstoestande. As daar geen etikettering is nie, is dit beter om nie 'n produk te koop nie.
Stap 2
Oorweeg maalvleis. Aangesien dit nie net bevries, maar ook verkoel word nie, het die koper nie altyd die geleentheid om die nasien te lees nie. Let op die kleur. Afhangend van die samestelling, wissel die kleur van vars verkoelde maalvleis van donkerrooi (met 'n hoër gehalte vleis) tot ligpienk (vir varkvleis).
Stap 3
Ondersoek die konsekwentheid. Maalvleis wat van vleis berei is, moet homogeen wees, sonder om bene en kraakbeen te meng. Wanneer dit afgewissel word met donker kolle, moet maalvleis nie geneem word nie. Hulle dui aan dat ou vleis in die voorbereiding gebruik is.
Stap 4
Let op die voorkoms. 'N Mat oppervlak met 'n grys film bo-op beteken dat die maalvleis nie die eerste varsheid is nie en dat dit al lank op die toonbank staan. Vars maalvleis van helder kleur, die oppervlak blink. Die reuk van goeie maalvleis is suiwer vleisagtig. As u knoffel of speserye ruik, beteken dit dat die verkoper die aroma van verouderde vleis probeer verstop.
Stap 5
Beskou die sap wat deur verkoelde maalvleis afgeskei word. Die afwesigheid daarvan is 'n teken dat nie net vleis by maalvleis gevoeg word nie, maar ook ander komponente. Vars produk gee 'n helderrooi en deurskynende sap, verouderd - donker, dik en bewolk.
