Daar is baie resepte om aartappels te kook, en dit alles omdat miljoene aanhangers regoor die wêreld miljoene aanhangers het. En selfs al kook jy aartappels amper elke dag, is dit onwaarskynlik dat hulle verveeld kan raak. En om die standaard aartappel-spyskaart te diversifiseer, kan u dit saam met groente in room bak - dit sal baie vinnig en lekker word.
Dit is nodig
- - aartappels - 1,5 kg;
- - groot uie - 3 stuks.;
- - Bulgaarse peper - 3 stuks.;
- - knoffel - 3 naeltjies;
- - room met 'n vetinhoud van tot 15% - 300 ml (kan vervang word met suurroom);
- - harde kaas - 180 g;
- - gedroogde kruie (dit is die beste om dille te neem) - 1 eetlepel. l.;
- - swartpeper na smaak;
- - sout na smaak;
- - foelie;
- - bak skottel;
- - enige olie om die vorm te smeer.
Instruksies
Stap 1
Skil die aartappels, knoffel en uie, en haal die saad en stam uit die soetrissie. Die groente moet nou gesny word: aartappels - in sirkels, uie - in halwe ringe, peper - in blokkies en knoffel - in klein stukkies.
Stap 2
Plaas die aartappelmokkies en knoffel in 'n bak, voeg sout, gedroogde dille en swartpeper by, roer dan goed saam sodat elke sirkel bedek is met geurmiddels.
Stap 3
Neem nou 'n bakskottel en borsel dit met enige botter (botter of groente). Sit eers al die aartappels met knoffel daarin, dan 'n laag uie en laastens die soetrissies.
Stap 4
Skakel die oond aan en stel die temperatuur op 200 grade. Giet intussen die room in 'n koppie, voeg 'n bietjie sout, 'n paar knippies swartpeper by en roer. Giet hierdie room oor die groenteblank en bedek dit met foelie om die rande vas te maak.
Stap 5
As die oond warm genoeg is, plaas die bakplaat daarin en bak die skottel vir 40 minute. Nadat die tyd verby is, verwyder u die foelie en kook nog 15 minute. Haal dan die bakplaat uit die oond en besprinkel die stuk met gerasperde kaas. Laat die kos 'n rukkie in die oond staan totdat die kaas smelt (ongeveer 7-8 minute).
Stap 6
Verdeel die gekookte aartappels met groente in room in porsies en sit voor saam met vars slaai of piekels.
