Dit wil voorkom asof die nuwe jaar pas geëindig het, en Shrovetide sal binnekort aanbreek. En wat is die Shrovetide-vakansie sonder pannekoek? Baie huisvroue droom daarvan om te leer hoe om pannekoeke te kook sodat dit dun en met gate is.
Dit is nodig
- - kefir 0,5 liter;
- - 2 eiers;
- - sout;
- - gaskoeldrank;
- - meel;
- - groente olie;
- - water;
- - botter.
Instruksies
Stap 1
Hierdie resep maak ongeveer 25 stukke pannekoeke. Ons neem 'n gewone vyf liter kastrol en breek 2 rou hoendereiers daarin. Roer goed, jy kan 'n klitser gebruik. Dit word nie aanbeveel om 'n blender te gebruik nie, anders sal die eiers sterk "klop".
Stap 2
Voeg 0,5 liter kefir by die geroerde eiers en meng. Hier moet u 1 teelepel sout byvoeg sonder 'n skyfie en 1 teelepel koeksoda, ook sonder 'n skyfie. Meng alles.
Stap 3
Giet 7 opgehoopte eetlepels meel in die mengsel en meng die hele massa tot die deeg dik is, soos op pannekoeke.
Stap 4
Volgende is die belangrikste stadium. Dit is nodig om 0,5 liter water te kook en in die resulterende mengsel te gooi. Voeg daar 2 eetlepels groente-olie by. Meng alles tot glad. Die pannekoekdeeg is gereed.
Stap 5
Ons verhit die pan vir pannekoek oor lae hitte, nadat ons dit met groente-olie gesmeer en met 'n papierservet afgevee het.
Giet die mengsel in die pan met 'n gewone lepel en braai die pannekoek aan elke kant vir 40-50 sekondes. Die finale pannekoek moet goed met botter gesmeer wees.
Ons stapel die pannekoeke in 'n hopie op mekaar en sit voor. Pannekoeke is dun, geurig en met gate.
