Pannekoeke is tradisionele Russiese kos. Nadat u dit op die tafel bedien het, gee u die gesin 'n heerlike en bevredigende gereg. Hulle is ook gepas op die feestafel. Bak dun pannekoek volgens een van die resepte en sien self.
Dit is nodig
-
- Resep nommer 1:
- 4 eiers;
- 200 g kondensmelk;
- 100 g groente-olie;
- 1 teelepel koeksoda;
- asyn;
- 2 eetlepels groente-olie;
- 1 liter kefir;
- meel.
- Resep nommer 2:
- 2 eiers;
- 2 eetlepels suiker;
- 1 teelepel koeksoda;
- 0,5 liter kefir;
- 2 glase water;
- 2 eetlepels groente-olie;
- 2 koppies meel.
Instruksies
Stap 1
Resep nommer 1
Smelt 100 g botter sonder om dit te laat kook.
Stap 2
Meng 4 eiers met 1 teelepel gebluste koeldrank en 200 g kondensmelk in 'n diep bak tot glad.
Stap 3
Voeg gesmelte botter en 1 liter kefir by eiers en kondensmelk. Meng alles goed.
Stap 4
Giet meel in die vloeibare basis van die deeg sodat dit in digtheid soos kefir lyk. Giet 2 eetlepels groente-olie in die deeg.
Stap 5
Plaas 'n laag sout van 1 cm in 'n gietyster-pannekoekpan, verhit die pan en verhit die sout vir 10-15 minute. Gooi dan die sout weg en vee die pan af met 'n servet.
Stap 6
Verhit 'n klein hoeveelheid groente-olie in 'n pan.
Stap 7
Giet 'n gedeelte van die deeg in die pan, versprei dit eweredig oor die pan en bak die pannekoek aan albei kante tot goudbruin.
Stap 8
Plaas klaargemaakte pannekoeke op 'n bord in 'n stapel en sit dit warm voor.
Stap 9
Resep nommer 2
Meng 1 koppie kookwater met 0,5 liter kefir en 1 glas koue water in 'n kastrol. Geur die mengsel met sout na smaak.
Stap 10
Voeg 2 koppies meel by en roer goed met 'n menger. Voeg 2 eetlepels groente-olie by die deeg.
Stap 11
Klits 2 eiers en 2 eetlepels korrelsuiker. Voeg 1 teelepel toplose koeksoda by die mengsel en giet alles in die deeg.
Stap 12
Meng die deeg goed en bak dun pannekoeke in 'n voorverhitte pan, voeg groente-olie by indien nodig.
Stap 13
Sit die voorbereide pannekoeke voor met rooi kaviaar, heuning, konfyt, suurroom, suiker, rooi vis. U kan dit met enige vulsel van u keuse vul.
Smaaklike ete!