Kulich is 'n onveranderlike eienskap van die feestelike Paastafel. Daar is baie resepte vir die voorbereiding daarvan. As die tyd van die gasvrou min raak en u geliefdes met tuisgebak wil vertroetel, sal dit 'n eenvoudige resep help. Haastig voorberei, blyk dit baie lekker te wees!
Dit is nodig
- - premium koringmeel - 0,5 kg
- - suiker - 300 g
- - botter of margarien - 250 g
- - melk - 1/2 koppie
- - eier - 4 stuks.
- - bakpoeier - 18 g (1 sakkie)
- - rosyne - 50 g
- - skil van 1 suurlemoen
- - vanillien
Instruksies
Stap 1
Maak botter of margarien sag, vryf deeglik met suiker en eiers in 'n diep bak. Voeg dan meel, bakpoeier en vanillien op die punt van die mes by en meng alles saam. Gooi dan die melk in en roer weer goed.
Stap 2
Spoel en ontpitte rosyne af. Berei die skil deur die suurlemoenskil met 'n growwe rasper te rasper. Voeg skil en rosyne by die deeg, meng. Plaas die deeg in 'n gebakte koekpan wat met botter gesmeer en met meel bestrooi is.
Stap 3
Bak in die oond op 180-200 grade vir ongeveer 45-55 minute. Bepaal die gereedheid van die koek met 'n houtstokkie wat in die middel van die bak sit: as dit droog is, word die koek gebak.
