Yster is 'n element waarsonder normale bloedvorming en ander lewensfunksies onmoontlik is. Sodat die liggaam nie aan 'n gebrek aan yster ly nie, is dit nodig om voedsel wat ryk is daarin gereeld te verbruik.
Dierlike produkte
Yster, wat deur dierlike produkte in die menslike liggaam binnedring, word baie beter geabsorbeer. Die maksimum hoeveelheid maklik verteerbare yster word in rooivleis en lewer aangetref. Lamvleis, perdevleis en konynvleis is volop yster, en volwasse beesvleis bevat meer daarvan as kalfsvleis. Baie minder van hierdie element word in varkvleis en hoender aangetref.
Yster bevat ook seekos - garnale, oesters, seekat, inkvis. Veral nuttig vir ystertekorte is die lewer van kabeljouvis, sowel as gesoute haring, snoekbaars, gesteel. Eiers is nog 'n goeie ysterbron. Die eiergele van kwarteleiers is veral nuttig vir bloedarmoede, maar hoendereiers is effens minderwaardig ten opsigte van die inhoud van hierdie belangrike stof.
Groente produkte
Yster kom ook voor in plantvoedsel. Bokwiet is ryk aan hierdie element. As u dit 'n maand lank eet, kan u die ysterinhoud in die liggaam aansienlik verhoog. Daarom word aanbeveel om dit in die dieet vir ystertekortanemie op te neem.
'N Groot hoeveelheid yster kom voor in uitgeloopte koringkorrels. Dit moet 2-3 maal per dag in etes geëet word. Daar is baie yster in peulgewasse, dus neem bone, lensies en ertjies verskeie kere per week in u spyskaart.
Granate is ryk aan yster, die sap van hierdie vrugte is 'n ware redding vir pasiënte met bloedarmoede. As u 0,5 glase van hierdie sap drink voor elke maaltyd, kan u die ystertekort in die liggaam binne 'n kort tydperk uitskakel. Yster bevat pruimedante, pruime en natuurlike pruimensap; hierdie element is genoeg in gedroogde en vars appels, appelkose, perskes, dadels, gedroogde appelkose en rosyne.
Kweper-, hawermeel-, rog- en semelsbrood, uie, roosheupe, spinasie, sonneblom- en pampoenpitte, neute, sesam is 'n goeie bron van hierdie element.
U moet weet
Om die liggaam al die nodige stowwe te ontvang, insluitend yster, moet u u dieet so opmaak dat produkte van plantaardige oorsprong ongeveer drie keer oorheers.
Die menslike liggaam sal nie yster kan assimileer as dit aan 'n gebrek aan vitamien C ly nie. Maak dus seker dat u genoeg voedsel bevat wat ryk is aan askorbiensuur.
