Die behoeftes van die menslike liggaam aan lewensbelangrike stowwe soos kalsium en magnesium kan bevredig word met behulp van die mees algemene voedselprodukte wat vir absoluut almal beskikbaar is. Om dit te doen, moet u weet watter voedsel die meeste van hierdie stowwe bevat.
Kalsiumvoedsel
Ten spyte van die algemene stereotipe dat kalsium slegs in diereprodukte voorkom, kan groot hoeveelhede ook in plantvoedsel gevind word. Baie kalsium kom byvoorbeeld voor in sade, boontjies en neute, sowel as papawersaad, sesamsaad en amandels. Dit is nie moontlik om die kalsiumreserwes in die liggaam volledig weer aan te vul as gevolg van hierdie produkte nie, maar dit sal die inname van die element in die liggaam aansienlik verhoog en die dieet perfek aanvul.
Wanneer u voedsel met baie kalsium inneem, is dit nodig om dit aan te vul met voedsel wat dit soveel as moontlik in die liggaam kan opneem.
Tuingroente is ook ryk aan kalsium - 'n groot hoeveelheid daarvan kom byvoorbeeld voor in brandnetels, waterkers en roosheupe. En natuurlik is die bekendste produkte met kalsium melk en suiwelprodukte, wat die belangrikste natuurlike bron van hierdie element vir mense is. Die grootste hoeveelheid kalsium kom in wei voor, dus as die wrongel van suiwer melk gemaak is, sal die hoeveelheid kalsium daarin effens minder wees as in melk. Daar is egter steeds meer kalsium in die maaskaas as in die markproduk, aangesien kalsiumchloried daarby gevoeg word.
Magnesium in voedsel
Die grootste hoeveelheid magnesium kom voor in goedkoop voedselprodukte - gierst- en bokwietgrotte, boontjies, melkpoeier, tahinahalva, haselneute, waatlemoen, spinasie en ertjies. Magnesium kom ook voor in vark, kalfsvleis, konyn, ham, amateurwors, teewors en worsies. In groenteprodukte kom magnesium voor in aartappels, witkool, beet, tamaties, uie en uie. 'N Klein hoeveelheid magnesium kom voor in avokado's, pruime en appels.
Die daaglikse behoefte aan hierdie element sal help om produkte soos rog- en koringbrood, swartbessies, kaas, mielies, wortels, blaarslaai en sjokolade te voorsien.
Rysemels bevat twee keer die daaglikse dosis magnesium. Daar is ook baie daarvan in koljander, basiliekruid, salie - kruie wat die liggaam van magnesium voorsien, gekombineer met minerale en spoorelemente. Magnesium kan ook verkry word uit donkersjokolade, spinasie, Switserse snybiet, beetgroen en paardebloem. Graan bevat ook hierdie element - veral in bruinrys, gort, koring, heel hawer en quinoa, asook lensies, sojabone en nie-GMO-suiwelprodukte.
