Kaas is 'n bron van proteïene, 'n noodsaaklike produk vir almal wat 'n gesonde leefstyl het. Enige gereg kan met gerasperde kaas aangevul word. Dit is veral geskik vir pizzas, slaaie, voorgeregte, pasta, gebakte aartappels en kasserolle. U kan die kaas na u smaak neem: parmesaan, maaskaas, mozzarella of enige harde kaas.
Gerasperde kaas, wanneer dit by kulinêre geregte gevoeg word, maak dit sagter, aromatieser en meer bevredigend. Die belangrikste ding is om vars kase van hoë gehalte in die kook te gebruik.
Gebakte groente met bors en gerasperde kaas
Hierdie maklike resep is ideaal vir ontbyt, aandete of 'n vinnige hap. Die maak van die gereg is maklik. Dit is 'n wonderlike gereg om die yskas van ou kos te bevry. Die basis van die gereg is eiers, kaas, bors (spek). Groente, kruie, oorblyfsels van klaargemaakte vleis, sampioene is geskik as addisionele bestanddele. U kan in die oond of in 'n diepbraaipan met deksel kook.
Die totale kooktyd is 20-30 minute.
Bestanddele:
- 1-2 eiers of meer na goeddunke;
- 1-2 eetlepels gerasperde kaas;
- 1 eetlepel borsstuk (spek), in dun blokkies gesny;
- 1 eetlepel. soetrissies en tamaties, in stukke gesny;
- 1 eetlepel champignonsampioene, in wiggies gesny;
- 1 eetlepel uie, geskil en in blokkies gesny;
- sout, peper, kruie na smaak.
Kook stap vir stap:
Stap 1. Braai die borskas en sampioene in 'n pan.
Stap 2. Voeg gekapte groente by. Geur met sout, peper, voeg kruie by.
Stap 3. Breek eiers vir groente. Roer.
Stap 4. Strooi kaas bo-oor. Plaas in 'n voorverhitte oond tot 180 ° C vir 10-15 minute.
Gevulde gebakte baadjie Aartappels met bors en gesnipperde kaas
Die gereg is interessant, dit word van klassieke produkte voorberei. Dit kan veilig bedien word vir 'n tuisete of voorberei word vir geliefdes tydens 'n piekniek.
Bestanddele:
- 4 dinge. aartappels;
- 1 eetlepel olies;
- 150-200 g borsstuk, in blokkies gesny;
- 1 ui;
- 100 ml melk;
- 80 g gerasperde kaas;
- pietersielie en dille;
- sout en peper na smaak.
Kook in fases:
Stap 1. Was die aartappels, sit dit op 'n bakplaat. Bak in 'n voorverhitte oond van 190-200 grade tot 40-45 minute halfgaar.
Stap 2. Sny die knolle skuins in die helfte totdat dit koud is.
Stap 3. Skep die pulp uit elke helfte van die aartappel. Dit is makliker om te doen as die aartappels nog warm is. Die vel mag nie beskadig word nie.
Stap 4. Mash die aartappelpulp deur melk, botter, sout, gekapte kruie by te voeg. Die puree moet sy vorm behou.
Stap 5. Braai die borskas en uieblokkies in 'n braaipan. Meng met aartappelmassa. Voeg gerasperde kaas by, roer weer. Kyk na die smaak. Voeg sout by indien nodig.
Stap 6. Stop die aartappel-uniforms en plaas dit in die voorverhitte oond. Bak vir 20 minute tot goudbruin.
Beetslaai met gerasperde kaas en knoffel
Die slaai bevat algemene voedsel wat goed is vir die gesondheid. Die gereg is geskik vir alledaagse maaltye, sowel as om op 'n feestafel voor te sit.
Bereidingstyd 45 minute. Die gaarmaaktyd is 15 minute. Die resep is vir 2 porsies.
Bestanddele:
- 2 stuks klein beet;
- 100-120 g gerasperde kaas;
- 2-3 knoffelhuisies;
- 3 eetlepels mayonnaise of suurroom;
- sout na smaak;
- pietersielie of dille.
Voorbereiding:
Stap 1. Kook die beet 40-45 minute tot sag. Koel af, skil. Sny in dun stokkies of repies. Plaas die beet in 'n bak.
Stap 2. Sit gerasperde kaas, fyngekapte knoffel, sout, gekapte kruie, mayonnaise op die beet. Roer die bestanddele.
Sit die slaai vir 20-30 minute in die yskas.
U kan mayonnaise nie net met suurroom vervang nie, maar ook deur jogurt of u gunsteling tuisgemaakte sous. Die slaai kan geskilde gepekelde komkommer, maalvleis, okkerneute of dennepitte, kiwistukke insluit.
Klassieke slaai met croutons en gerasperde kaas
Hierdie slaai kan die hele jaar voorberei word. Dit bevat groen blaarslaai, tamaties, komkommer, brood-croutons en kaas. Die produkte is die mees algemene en bekostigbare produkte. U kan tuis of in die land 'n slaai binne 12-15 minute voorberei. Die gereg is geskik om op die tafel te dien as voorgereg of bygereg vir vis, hoender of vleis.
Die resep is vir 2-3 porsies. Die kalorie-inhoud van een porsie is ongeveer 310 kcal.
Bestanddele:
- 'n bos vars slaaiblare;
- 12-15 st. kersietamaties of 2 stuks. gewone;
- 2 vars komkommers (150 g);
- 2 snye witbrood;
- 1 eetlepel braai-olies;
- ½ rooi ui of wit soet soorte;
- 50 g gerasperde kaas;
- 2 takkies vars dille, pietersielie, basiliekruid, uie (opsioneel).
Vir die sous:
- 2 eetlepels groente olie;
- 1 teelepel suurlemoensap of wynasyn;
- ½ teelepel heuning of suiker;
- sout en peper na smaak.
Voorbereiding:
Stap 1. Sny die witbrood in blokkies en braai in olie tot goudbruin.
Stap 2. Skeur slaaiblare met u hande in 'n bak. Sny die komkommers en ui in skywe en voeg dit by die slaai.
Stap 3. Meng die bestanddele vir die sous. Giet die voorbereide sous oor die slaai. Meng.
Stap 4. Strooi gerasperde kaas en croutons bo-oor.
Sit dit dadelik voor aan tafel.
Op 'n noot. As die slaai vooraf gemaak word, moet die sous, vars komkommer, kaas en croutons laaste in die bak gevoeg word. Die slaai moet lekker bros wees.
Gevulde courgettebote met gerasperde kaas
Heerlike ligte gereg. 'N Goeie voorgereg word verkry as dit van jong courgette voorberei word.
Bestanddele:
- 2 jong courgette;
- ½ koppie droë witbroodkrummels;
- ½ koppie gerasperde kaas;
- 1/3 koppie uie in blokkies gesny
- ½ koppie fyngekookte wors;
- 1-2 eiers;
- 2 eetlepels botter;
- sout, peper na smaak;
- 2 eetlepels fyngekapte pietersielie, dille;
- 2 eetlepels gerasperde kaas vir besprenkeling.
Voorbereiding, stap vir stap:
Stap 1. Was jong courgette, sny die stert af. Kap die vrugte op verskillende plekke met 'n vurk om die stoom te verdamp. Bak tot dit 3-5 minute sag is in die mikrogolfoond. Die tyd hang af van die massa van die courgette.
Stap 2. Sny die courgette in die helfte. Gebruik die lepel om die pulp uit die bote te haal en plaas dit in 'n bak. Draai die bote om die oortollige sap te dreineer.
Stap 3. Berei maalvleis: in 'n bak met courgettepulp, sit krummels droë brood, gerasperde kaas, gekapte ui, wors, eiers, setperke.
Stap 4. Sout en peper die bote. Vul met gemaalde courgette.
Stap 5. Sit 'n klein stukkie botter bo-op die maalvleis en smeer dit oor die maalvleis. Besprinkel die bote met 2 eetlepels. gerasperde kaas.
Stap 6. Bak in die oond tot goudbruin vir 30-40 minute.
Sit dit warm voor.
In plaas van wors, word kant-en-klaar maalvleis, ham, stukke vis by die resep gevoeg, of bote word met gemaalde groente voorberei, waarin sampioene (bospampioene, sampioene, oestersampioene) bygevoeg word.
Geroosterde mielies met gerasperde kaas
'N Eenvoudige, verstaanbare resep wat maklik in die land gekook kan word. 'N Bereiding wat die geur van u gunsteling suikermielies met gekerfde kaas herdefinieer. 'N Ongewone versnapering vir 'n buitelugpartytjie.
Bestanddele:
- 5 koppies suikermielies;
- 5 teelepel mayonnaise;
- 5 eetlepels gerasperde kaas;
- 1 suurlemoen (sap);
- gemaalde rooipeper, kruie (opsioneel).
Voorbereiding:
Stap 1. Haal die blare uit die ore.
Stap 2. Draai elke kolf met kleefplastiek toe, draai die punte van die foelie aan albei kante.
Stap 3. Bak die mieliekoppe 25-30 minute in die kole of op 'n draadrak, onthou dit om dit te draai sodat die pitte eweredig gebak word.
Stap 4. Verwyder die foelie. Laat die mielies effens afkoel. Besprinkel die ore met suurlemoensap. Bedek dit met mayonnaise. Strooi mieliekoppe met gerasperde kaas, peper, kruie oor.
Voeg, indien verlang, u gunsteling speserye, kruie, kruie, knoffel, groen uie by mayonnaise en berei 'n sous vir mieliekoppe voor. Mayonnaise kan gemeng word met suurroom of suurroom sous.
