"Elke huis moet na vars gebak ruik, en elke huisvrou moet verskillende soorte pasteie kan maak," het my ouma gesê. Ek het geleer hoe om vyf soorte pasteie gaar te maak. Ek deel een van die resepte met u.
Dit is nodig
- - 500 gram hoenderfilet,
- - 10 stukkies aartappels,
- - 2 uie,
- - 250 gram margarien,
- - 500 gram suurroom,
- - 3 eiers,
- - 1 teelepel koeksoda,
- - 1, 5 glase meel,
- - groente olie,
- - sout en peper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Kook die hoenderfilet in soutwater en koel af. Skil die aartappels, kook tot sag en rasper op 'n growwe rasper. Skil en kap die ui.
Stap 2
Meng die hoenderfilet, aartappels en ui, in stukke gesny. Geur die vulsel met sout en peper.
Stap 3
Smelt margarien en meng dit met suurroom, eiers, sout en soda. Roer goed en voeg 'n bietjie meel by om 'n nie baie taai deeg te maak nie.
Stap 4
Rol die helfte van die deeg in 'n plat koek en plaas dit op 'n gesmeerde bakplaat met groente-olie. Vorm die bumpers.
Stap 5
Plaas die vulsel bo-op die deeg en bedek met die tweede gerolde deegkoek. Knyp die rande van die koek goed vas.
Stap 6
Verhit die oond tot 180 grade en bak tot sag (30-40 minute).
