Hierdie sop kan aan die Poolse kookkuns toegeskryf word, omdat baie toeriste uit Pole dit onthou. Die lekkerte van hierdie sop is dat dit baie kan verskil, afhangende van die hoeveelheid bestanddele en, die belangrikste, afhangende van die geurmiddels wat gebruik word. In die somerhitte kan u die eenvoudigste geurmiddels byvoeg, en in die winter, wanneer die kos moet opwarm, nog pittige geurmiddels byvoeg wat die bloed warm maak.
Dit is nodig
- Gedroogde ertjies - 0,5 kg;
- Wortels - 1 st.;
- Uie - 1 st.;
- Gerookte worsies - 300 g;
- Melkworsies - 300 g;
- Plantaardige olie - 4 eetlepels. l.
- Lourierblaar - 2 stuks.
- Sout, peper, speserye - na smaak
Instruksies
Stap 1
Spoel die ertjies onder lopende water uit en kook op medium hitte.
Stap 2
Rasper die wortels, kap die ui in klein blokkies. Braai uie en wortels in groente-olie
Stap 3
Sny die aartappels in klein blokkies of repies. Kyk of die ertjies gereed is - as dit amper gaar is, voeg die aartappels in die pot.
Stap 4
Sny die worsies en worsies in mediumgrootte skywe en voeg dit by die pot nadat die aartappels gaar is, en voeg dan die wortel en ui by. Kook vir 5 minute
Stap 5
Voeg lourierblaar, speserye en sout in 'n kastrol, kook vir 2 minute - die sop is gereed.
