Wat kan beter wees as 'n koppie aromatiese koffie in die oggend? Net 'n koppie korrekte voorbereide aromatiese koffie. Tot nou toe word algemeen aanvaar dat die korrekste koffie in 'n Turk of cezve gebrou word - 'n spesiale metaalvat met 'n smal nek.
Dit is nodig
-
- koffie;
- gefiltreerde water;
- suiker;
- sout;
- speserye.
Instruksies
Stap 1
Plaas die gemaalde koffie in 'n Turk. Vir 'n kwartliter-vaatjie benodig u twee tot drie teelepels fyngemaalde koffie. Voeg twee tot drie teelepels suiker by en soveel sout as wat op die punt van die teelepel sal pas. Roer al die bestanddele in 'n turk.
Stap 2
Verhit die water tot 'n temperatuur van veertig grade.
Stap 3
Sit 'n Turkse pot met koffie, sout en suiker op lae hitte. Warm die mengsel op en vul dit met warm water.
Stap 4
Wag tot die koffie begin kook. Haal die turk van die vuur af en roer die gerysde dik deur.
Stap 5
Sit die pot weer op die vuur en wag totdat die koffie begin kook.
Stap 6
Haal die pot van die vuur af en bedek dit met 'n piering vir vyf minute. Na vyf minute kan jy die klaargemaakte drank in warm koppies gooi.
