By stowwe verloor beet nie hul voordelige eienskappe nie. Dit behoort tot geregte met lae kalorieë, dit kan in die pos geëet word. Biet eet help om cholesterol te verlaag, gifstowwe en gifstowwe uit die menslike liggaam uit te skakel. Bietbredie kan as 'n aparte gereg of saam met vleis gebraai word.
Gestoofde beet in suurroom
Bestanddele:
- 500 g beet;
- 'n glas suurroom;
- 1 wortel, pietersieliewortel;
- 50 g olie;
- 1 ste. 'n lepel suiker, meel, suurlemoensap;
- sout.
Sny wortels, beet en pietersielie in repies, sit in 'n kastrol, strooi suurlemoensap oor, laat dit 40 minute bedek prut. Voeg af en toe olie by en roer die beet.
Braai meel en botter in 'n braaipan, voeg sout, suiker, meel by. Kook vir 2 minute. Geur voorbereide groente met hierdie suurroom sous.
Beetbredie in olie
Bestanddele:
- 3 beet;
- 1 selderywortel, wortel;
- 2 eetlepels. eetlepels botter;
- 1 eetlepel. 'n lepel meel;
- 1 teelepel asyn;
- suiker, sout, lavrushka.
Skil groente, sny beet, seldery en wortels in repe, sit in 'n kastrol, voeg asyn, olie en 'n bietjie water by. Meng, prut tot groente sag is.
Voeg meel by klaargemaakte groente, roer, voeg suiker en sout na smaak by, sit lourierblaar, roer, kook nog 10 minute. Sit dit warm voor.
