Boomswamme voer ensieme genaamd perforiene in die menslike liggaam in. Met hul gebrek ontwikkel gewasse uit abnormale selle. Hierdie soort sampioene kom wydverspreid in China voor. Dit kan droog in ons winkels gevind word. Op 'n koel plek kan houtagtige sampioene baie lank geberg word. Uiterlik lyk dit soos verkoolde papier. Houtagtige sampioene het 'n reuk van rook en stof. Maar sodra jy dit in water week, verdwyn die reuk onmiddellik. Hierdie tipe sampioene kan 6 tot 8 keer in volume toeneem. Selfs 'n klein stukkie sampioen kan 250 ml water absorbeer. Swarthout sampioene word algemeen in gebraaide en gestoofde geregte gebruik, en word ook by sop gevoeg. Dit is goed vir die gesondheid: hulle maak die lewer en niere skoon, verwyder gifstowwe uit die liggaam. Daar is baie resepte om houtsampioene te kook.
Dit is nodig
-
- droë hout sampioene (1 boks);
- asyn ('n paar druppels);
- ui (een groot kop);
- plantaardige olie (50g.);
- knoffel (3 naeltjies);
- sout (1 knippie).
Instruksies
Stap 1
Maak droë sampioene oop. Neem 'n klein kastrol. Plaas die houtsampioene in 'n bak en bedek dit met kookwater vir een uur. Voeg 'n paar druppels asyn by die water. Wag vir die sampioene om op te swel en oop te maak. Sout dit dan.
Stap 2
Neem 'n ui, skil dit. Giet dan groente-olie in die pan. Neem 'n gekapte bord en kap die groot uie. Nadat die pan warm is, soteer die uie tot dit bloos.
Stap 3
Nadat die sampioene geswel is, haal dit uit die water. Plaas dit in 'n vergiettes en spoel dan uit. Neem 'n knippie sout en sout die sampioene.
Stap 4
Vul dit daarna met kokende braai en meng deeglik. Voeg drie knoffelhuisies by. Roer weer en laat afkoel. Die sampioene is gereed om te eet.
