Hierdie eksotiese Asiatiese sop word gemaak met klappermelk en pynappel en hoender. Dit blyk 'n baie ongewone eerste gang, met 'n oorspronklike smaak en ryk aroma.
Dit is nodig
- - 150 g hoenderfilet;
- - 1 blikkie klappermelk;
- - 5 knoffelhuisies;
- - 1 rooi ui;
- - 1 pynappel;
- - 1 brandrissiepeper;
- - 1 tamatie;
- - 1 kalk;
- - 3 eetlepels. eetlepels gemmer, teriyaki-sous of sojasous;
- - 1 ste. 'n lepel sesamolie, kerrie;
- - gemaalde swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Hierdie sop sal 'n beroep op pittige kosliefhebbers vind. Sny die gemmer eers in dun repies, die ui in halwe ringe, die soetrissie en knoffel, kap fyn. Knoffel kan deur 'n pers geplaas word.
Stap 2
Verhit sesamolie in 'n pan, braai die voorbereide bestanddele op lae hitte, en voeg dan sap van 1 kalk daarby. Sny die hoender in dun repies, stuur dit na die pan. Voeg kerrie, sojasous, gemaalde peper by en laat prut vir 'n paar minute.
Stap 3
Sny vars pynappel in blokkies, voeg dit by hoender. Sny die tamaties groter, stuur dit ook na die mengsel in 'n pan, roer.
Stap 4
Verhit die klappermelk, gooi die mengsel van groente en hoender daarin. As u die sop nog pittiger wil maak, sit 'n halwe rissiepeper in die kokende sop, verwyder dit na vyf minute. hou in gedagte dat rissiepeper baie verraderlik is, as u dit oordoen, sal dit die smaak van die hele gereg bederf.
Stap 5
Kook al die bestanddele van die sop vir vyf minute en laat dit dan vir 10 minute brou. Giet in bakkies, sit die eksotiese Asiatiese sop warm voor.
