Hierdie sop, wat in vyf minute gemaak word, bevat min kalorieë en is heerlik. U kan 'n verskeidenheid groente by hierdie sop voeg: gekapte wortels, soetrissies en preie. Boontjielote is ook 'n heerlike toevoeging.
Dit is nodig
- - 100 g klaargemaakte hoender;
- - 2 pyle van die boog en 2 pyle vir versiering;
- - 50 g water okkerneut;
- - 50 g sjampanje;
- - 50 g bevrore ertjies;
- - 50 g jong bamboeslote;
- - 750 ml hoenderbouillon;
- - 2 eetlepels. eetlepels witwynasyn;
- - 1 eetlepel. 'n lepel ongeraffineerde rietsuiker;
- - 1 teelepel Thaise rooi of groen kerriepasta;
- - 2 eetlepels. eetlepels mieliemeel;
- - 1 teelepel sojasous;
- - sout en gemaalde swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Giet die hoenderaftreksel, asyn, suiker en kerriepasta in 'n kastrol, bring alles tot kookpunt en roer af en toe.
Stap 2
Meng die meel met 'n bietjie koue water tot 'n gladde pasta gevorm het. Voeg by hoenderaftrekmengsel en kook, roer af en toe, op lae hitte tot sop dik is.
Stap 3
Kap die hoender in klein stukkies, kap die ui fyn. Sny waternote en sampioene in skywe. Voeg hoender, uie, neute, sampioene, ertjies, bamboeslote en sojasous by. Meng goed en kook 3-4 minute op lae hitte.
Stap 4
Geur met sout en peper na smaak. Gooi sop in bakkies en versier met uie. Sit dit warm voor.
