Pienk salmgeregte is goed vir u gesondheid. Dit bevat byna die volledige periodieke tabel - al die voedingstowwe wat ons liggaam nodig het. Boonop is dit 'n lae-kalorie-vis. Pienk salm behou al die voedingstowwe as dit gaargemaak word met minimale kookkuns.
Dit is nodig
-
- Vars pienk salm;
- eiers;
- mayonnaise;
- suurlemoensap;
- ui-gegeurde kraker;
- groente- of olyfolie;
- sout;
- peper;
- pan.
Instruksies
Stap 1
Skil die visskubbe, derm en spoel af met koue water.
Stap 2
Sny in skywe 1, 5 - 2 cm dik.
Stap 3
Vryf die stukke vis met sout, peper, bedek met mayonaise en voeg 'n bietjie suurlemoensap by. Laat dit vir 20 minute marineer.
Stap 4
Neem 'n bord en verdeel 'n paar eiers daarin. Klits dit met 'n vurk.
Doop die ingelegde vis daarin.
Stap 5
Berei 'n broodkraker voor. Druk die kraker in klein stukkies.
Doop die vis in 'n kraker.
Stap 6
Sit die pan op die vuur, voeg 'n klein bietjie olie by. As pienk salm aan elke kant 5 - 7 minute is, afhangende van die grootte van die stuk, tot goudbruin.
