Hou u van appelliefies en suurgroen appels? Heel waarskynlik sal u van karambola hou - 'n vrug van 'n vrolike geel kleur met 'n suur smaak.
Vir die eerste keer is karambola in Suidoos-Asië ontdek, wat as sy vaderland beskou word. Seester groei in Indonesië, die VSA en in die lande van bogenoemde Suidoos-Asië.
Wat die naam betref, dit wissel maklik. Daar is 'n groot aantal opsies. Ster appel, gherkin, vyfde hoek, starfruit - al hierdie is karambola. 'N Soort gas met baie gesigte.
Deur die lys van nuttige eienskappe van hierdie stervrug te lees, vra 'n mens onwillekeurig die vraag: "Waarom groei dit nie in Rusland nie?!". Eintlik is dit jammer, want die lys met nuttige eienskappe van karambola is net so lank soos die lys van skepe in Homeros se Ilias. Dit is wat een klein vrug bevat: yster, fosfor, kalsium, natrium, magnesium, kalium. Tiamien, vitamien C en beta-karoteen staan ook tot u diens.
As gevolg van die inhoud van 'n groot hoeveelheid spoorelemente, vitamiene en sure, kan carambola verskillende stelsels van die menslike liggaam versterk. Vitamine B1 (tiamien) versterk byvoorbeeld die senuweestelsel, vitamien B2 dra by tot die korrekte werking van die skildklier, versterk hare en naels.
U kan stervrugte op verskillende maniere eet. As jy wil, eet dit rou (terloops, jy kan dit direk saam met die skil eet, aangesien hierdie vrugte in Sri Lanka gebruik word), of as jy wil, voeg dit by enige ander geregte. Die Chinese is byvoorbeeld baie lief vir vis met karambola.
Maak nie saak hoe u karambola eet nie, onthou dat die vitamiene wat in hierdie vrugte voorkom, slegs tot voordeel sal wees. En moenie vergeet om kinders met karambola te behaag nie - hulle sal beslis verheug wees oor die ongewone vorm van die vrugte.
