Eierontbyt is baie tradisioneel. Tradisioneel word hierdie gereg voorberei deur 'n eier in roosterbrood te breek. Maar hierdie resep is effens verbeter, wat die gereg ongetwyfeld 'n spesery gee.
Dit is nodig
- - wit roosterbrood 2 snye
- - gesoute kaas 30 gram
- - 3 hoendereiers
- - 'n halwe glas melk
- - olywe 4 stukke
- - sout
- - gemaalde peper
- - pietersielie
Instruksies
Stap 1
Die eerste stap is om die basis voor te berei vir die Franse roosterbrood. Om dit te doen, word melk en eier met 'n klitser geklits en sout en peper by die mengsel gevoeg.
Stap 2
Ronde gate word in snye brood met 'n glas gemaak. U kan ook gate met koeksisters sny. Op Valentynsdag het dit al 'n klassieke geword om gate in brood in die vorm van harte te sny. Dit is egter nie net op vakansiedae om gevoelens op hierdie manier te toon nie. Elke stuk brood wat so berei word, word vinnig aan beide kante gedoop in die vooraf bereide mengsel.
Stap 3
Verhit 'n braaipan met olywe of ander groente-olie, maak dit matig warm en braai die een kant van die brood vir ongeveer 5 minute.
Stap 4
Draai die brood in 'n braaipan om en breek 1 eier in elke sny. Sit gekapte olywe in die middel van die roosterbrood. Kook dit oor lae hitte vir ongeveer 7 minute onder 'n toe deksel.
Stap 5
Wanneer die eiers en roosterbrood tot die gewenste konsistensie gebraai word, moet u dit met sout en peper besprinkel. Strooi ook vooraf gerasperde kaas bo-oor.
Stap 6
Die heildronke word op 'n bord neergesit en versier met takkies kruie. Die res van die roosterbrood kan met kaas geëet word.
