Bolletjies met enige bereidingsmetode is 'n baie lekker en voedsame gereg. Gebraaide kluitjies is net so gewild soos gekookte. Die twee belangrikste gaarmaakmetodes is om reeds gekookte kluitjies te braai of om rou kluitjies te rooster. In beide gevalle sal vars gemaalde swartpeper die gereg smaak.
Dit is nodig
-
- 200 g kluitjies
- 1 eetlepel groente-olie
- 50 ml. sous of water
- gemaalde swartpeper
- sout
Instruksies
Stap 1
Voorverhit 'n pan, voeg olie by en voeg kluitjies by.
Stap 2
Voeg water of sous by en bedek.
Stap 3
Verlaag die hitte tot laag en laat kook totdat vloeistof vir ongeveer 10 minute verdamp.
Stap 4
Kyk of die kluitjies bruin is.
Stap 5
Geur met sout, peper en draai die bolletjies om.
Stap 6
Braai die kluitjies aan die ander kant.
Stap 7
Ook peper en jy kan nog 'n bietjie sout byvoeg.
Stap 8
Sit gereedgemaakte kluitjies voor saam met kruie en vars groente.
Stap 9
Suurroom, mayonnaise, gesmelte botter, asyn, mosterd of peperwortel kan saam met kluitjies bedien word.
