Piesang is 'n wonderlike soetvrug wat in Suidoos-Asië afkomstig is en een van die eerstes wat deur mense gekweek is. Die geel piesangvrugte is ryk aan kalium en vitamien B6, wat verantwoordelik is vir die metabolisme van die liggaam en die vlak van hemoglobien in die bloed. Daar is verskillende maniere om piesangs te droog, terwyl u al die voordelige eienskappe van hierdie wonderlike produk behou.
Dit is nodig
-
- Ryp piesangs
- Suurlemoensap
- Oond
- Dehidreerder
Instruksies
Stap 1
Ryp uitgesoekte piesangs word geskil en op en af gesny. Die snye word op houtblaaie geplaas en in 'n houtskooloond op lae temperatuur laat prut. Tydens die droogproses verloor piesangs 'n groot persentasie vog en neem dit grootliks af. Piesangs word as gereed beskou as hulle donkerbruin van kleur word.
Stap 2
Natuurlik droog in die son As die weerstoestande dit toelaat, kan u piesangs direk in die son droog, net soos baie mense in warm klimaat. Die vrugte word geskil en heel of in skywe gesny, op 'n geventileerde oppervlak geplaas. Moenie vergeet om die vrugte met gaas van insekte te bedek nie en verwyder die piesangs gereeld in gedeeltelike skaduwee. Die gereedheid van die produk word aangedui deur die wit kors suikerpoeier wat op die oppervlak van die stukke verskyn.
Stap 3
skyfies sonder olie en vet kan tuis wees met 'n gewone oond. Piesangs word in sirkels gesny, elke sny word in suurlemoensap gedoop en in een laag op 'n bakplaat geplaas, voorheen gevoer met spesiale oondpapier (moenie vergeet om gate in te maak vir beter lugsirkulasie nie. U moet piesangs droog die laagste temperatuur of stel die oond op die manier wat 'ventilasie-modus' genoem word. Die hele proses sal ongeveer 10 uur duur.
Stap 4
Spesiale droogers Nou kan u maklik spesiale droogprodukte vir groente en vrugte in die winkels vind of 'n dehidrator bestel wat op die internet baie gewild geword het. Die temperatuur tydens so droog is die laagste (ongeveer 40 grade) en sal voorkom as gevolg van die sirkulasie van warm lug in die eenheid. Droog met so 'n toestel word verminder tot 6-8 uur.
