Dit is moeilik om 'n feestafel sonder toebroodjies voor te stel. 'N Sny brood met 'n heerlike vulsel daarop, word vinnig geëet en dit gee jou die geleentheid om 'n happie te eet sonder om na borde te soek. En die voorkoms van feestelike toebroodjies op sigself is die perfekte versiering vir tafels.
Bruschetta met druiwe, neute en kaas
Die resep bak heerlike bruschetta met druiwe, neute en kaas. Dit is beter om pitlose rosyne te gebruik, maar as u dit nie gevind het nie, kan u enige variëteit neem. Okkerneute is hier wenslik - met 'n ekspressiewe aroma, neem die kaas soet, smeltend, met die smaak van gebakte melk.
Jy sal nodig hê:
- 1 stokbrood;
- 100 g druiwe;
- 150 g Radomer-kaas;
- 100 g okkerneute;
- 40 g botter;
- 20 g kruisement, rucola;
Stap vir stap kookproses
Om bruschetta met druiwe, neute en kaas te kook, berei die voedsel volgens die lys voor en verhit die oond tot 200 ° C. Rasper die kaas op 'n medium rasper in 'n diep koppie, voeg daar gekapte okkerneute by, meng.
Verdeel die stokbrood in dik skywe, smeer die hoeveelheid botter wat u benodig op elkeen, indien u wil, kan u dit vervang met olyfolie en strooi dit liggies oor.
Bedek die toebroodjie dan met 'n dik laag neut-kaasmassa. Smeer die pitlose druiwehelftes eweredig daarop.
Voer 'n bakplaat met perkament uit. Plaas die bruschetta met druiwe, neute en kaas liggies daarop en bak dit ongeveer 7-9 minute in die oond by 200 ° C.
Garneer die bruschetta met vars kruie soos kruisementblare en rucola voordat dit bedien word. Voeg heuning by indien verlang.
Feestelike toebroodjies met kaviaar "Ladybugs"
Jy sal nodig hê:
- 1 blikkie rooi kaviaar;
- 1 witbrood;
- 1 blikkie ontpitte swart olywe
- 1 pak botter;
- 1 bossie blaarslaai
- 'n bos kersietamaties;
- 1 blikkie ingemaakte ertjies.
Sny die brood in porsies en borsel dit met botter. Sit dan 'n laag rooi kaviaar op die helfte van die toebroodjie en sit 'n blaar groen blaarslaai op die ander helfte.
Sny die kersietamaties en olywe in die helfte. Sit helfte kersietamaties op elke toebroodjie - dit sal die liggaam van 'n lieveheersbeestjie wees, maak 'n kop uit 'n halwe olyf. Plaas 'n druppel mayonnaise in u oë.
Sny van die orige olywe in dun repies en sit dit op die pote van die lieveheersbeestjies. Kap die res van die olywe fyn en maak kolle daarvan op die lyf van die lieveheersbeestjies. Eindig met blik groen ertjies garneer en sit voor.
Toebroodjies met sprats en kwark: 'n klassieke resep
Daar is baie resepte vir heerlike toebroodjies met sprats. En nog meer en meer nuwes word uitgevind, aangesien hierdie bestanddeel 'n spesiale aantrekkingskrag het en ideaal is vir 'n versnapering terwyl u op die hoofgereg wag.
Opsies vir die kombinasie van sprot met 'n verskeidenheid produkte sal die feestafel diversifiseer. En die gasvrou kan seker wees dat hierdie voorgereg altyd in aanvraag sal wees, gewoonlik word sulke toebroodjies wonderlik en vlieg eers uit.
Jy sal nodig hê:
- 5 snye swartbrood vir roosterbrood;
- 150 g sprot;
- 150 g kwark;
- 1 tamatie;
- 4-5 stingels pietersielie;
- sout en peper na smaak.
Om toebroodjies met sprats en wrongelkaas te maak, berei u die produkte volgens die lys voor.
Plaas die kwark in 'n koppie, voeg fyngekapte pietersielie daarby. Opsioneel, in plaas van pietersielie, kan u dille of 'n kombinasie van albei gebruik. Knie die massa met 'n vurk tot glad. Geur met sout en peper na smaak.
Sny die brood in driehoekige skywe en borsel oor die gevulde vulsel. Driehoeke word beskou as die optimale vorm vir 'n mediumgrootte toebroodjie, maar u kan enige ander keuse kies: reghoekig in lengte of breedte, of selfs kanape in grootte vir een happie maak.
Plaas die sprot op die brood. Sny die tamatie in dun skywe en smeer oor al die toebroodjies. Sprinkel bo-oor, indien nodig, met sout en peper na smaak. Garneer die sprats en maaskaastoebroodjies met pietersielie of ander kruie.
Feestelike toebroodjies met swart kaviaar
Jy sal nodig hê:
- brood;
- swart kaviaar;
- Hardgekookte eier;
- botter;
- mosterd;
- pietersielie.
Sny die brood in stukke. Meng botter met mosterd in gelyke verhoudings. Skil en sny die eier in sirkels.
Smeer botter op die brood en voeg kaviaar by. Sit 'n bietjie mosterdolie bo-op, dan 'n sirkel eiers. Versier met 'n takkie pietersielie en sit voor.
Toebroodjies vir 'n feestafel met sardientjies
Jy sal nodig hê:
- brood;
- harde kaas;
- sardientjies in olie;
- tamaties;
- groen uie.
Sny die brood in skywe in porsies en braai dit in 'n droë pan of broodrooster. Rasper die kaas op 'n fyn rasper.
Dreineer die olie uit die sardientjies, verwyder die groot bene en stamp die vis met 'n vurk in 'n homogene korrel. Was die tamaties en sny dit in sirkels.
Smeer inmaakmassa op elke sny geroosterde brood. Plaas tamatieskywe bo-oor, strooi gerasperde kaas oor, garneer alles met fyngekapte groen uie.
Toebroodjies op 'n feestafel met rooi kaviaar op klappers: tuisgemaakte opsie
Jy sal nodig hê:
- 1 blikkie ontpitte swart olywe
- groot onversoete klappers;
- 1 pak botter;
- 1 blikkie rooi kaviaar;
- groen uie.
Smeer botter op die beskuitjies. Kap die olywe en uie fyn. Plaas die bestanddele skuins op die beskuitjies in die volgende volgorde: kaviaar, ui, olywe. Sit voor aan tafel.
Feestelike toebroodjies vir haring en roomkaas
Jy sal nodig hê:
- witbrood of tertjies;
- 200 g gesoute haringfilet;
- 50 g gekookte wortels;
- 2 verwerkte kaas;
- 50 g botter.
Kap alle produkte behalwe brood fyn, sit dit in een koppie en roer deur. Plaas in die yskas om af te koel. Haal die verkoelde happie na 1-2 uur uit, roer weer 'n bietjie sodat die stukke bestanddele uitstaan.
Neem tertjies of sny dit in porsies witbrood, smeer dit met botter en voer die voorgereg uit met 'n laag van die dikte wat u verkies. Garneer die toebroodjies met kruie tydens opdiening.
Toebroodjies met sprats en eiers
Jy sal nodig hê:
- brood;
- sprake in olie;
- gekookte eiers;
- tamaties;
- mayonnaise of suurroom;
- komkommers;
- slaaiblare;
- knoffel.
Sny die brood in porsieskyfies en braai dit in 'n bietjie groente-olie tot goudbruin. Was, maak komkommers en tamaties droog en sny dit in skywe. Skil die eiers en sny dit ook in sirkels.
Vryf die gebraaide brood met knoffel en smeer dit met mayonnaise of suurroom. Sit sprake, komkommer, tamatie, eiers op die toebroodjies. Plaas die toebroodjies met sprats op die slaaiblare wanneer u dit voorsit.
Vakansietoebroodjies met salm
Jy sal nodig hê:
- roomkaas Buko of Philadelphia;
- effens gesoute salm;
- swart roosterbrood;
- slaaiblare.
Sny die vis in klein stukkies om dit maklik te eet. Sny die brood in porsies en smeer dit met roomkaas. Sit 'n blaarslaai en 'n stukkie rooi vis daarop.
Toebroodjies met kaviaar en sprot
Jy sal nodig hê:
- swart roosterbrood;
- 1 blikkie sprot;
- 1 blikkie rooi kaviaar;
- gekookte wortels;
- gekookte beet;
- Rooi ui;
- pietersielie;
- mayonnaise.
Sny die roosterbrood in skyfies en droog dit in die oond, smeer dit met mayonaise wanneer dit afkoel. Skil die beet en wortels en sny in dun skywe. Skil die ui en kap dit in dun halwe ringe.
Smeer eers die skywe beet en wortels op die roosterbrood en plaas dan die brotfilet (sonder die rif) en die rooi kaviaar. Garneer die toebroodjies met halwe ringe rooi ui en pietersielie voor u dit voorsit.
Toebroodjies op 'n feestafel met sprats en groente
Jy sal nodig hê:
- 'n blikkie sprot in olie;
- tamaties;
- swart roosterbrood;
- knoffel;
- komkommers;
- mayonnaise;
- groente olie;
- dille, pietersielie.
Sny bruinbrood in porsies en soteer dit in groente-olie. As die stukke koel is, vryf dit met knoffel en borsel met mayonnaise. Was komkommers en tamaties en sny dun in wiggies.
Plaas 1-2 sprats en komkommerwiggies op elke sny. Sit die ringe tamaties daarop uit, versier die toebroodjie met takkies dille en pietersielie.
Toebroodjies met rooi vis en olywe
Jy sal nodig hê:
- botter;
- brood;
- liggesoute salm of forel;
- ontpitte groen olywe.
Sny die brood in porsies en smeer dit met botter. Sny die vis in dun skywe en die olywe in ringe.
Sit 'n paar skywe vis op skywe brood, krul met 'n roos, voeg dit by met olywe. Sit broodjies voor.
Aubergine-toebroodjies
Jy sal nodig hê:
- eiervrug;
- Witbrood;
- mayonnaise;
- tamaties;
- knoffel;
- pietersielie.
Sny witbrood in porsies en droog dit in die oond of in 'n droë braaipan. As die roosterbrood koel is, vryf die knoffel daaroor.
Sny die eiervrugte in ringe en braai dit in 'n pan in groente-olie tot sag. Sny die tamaties in dun skywe.
Smeer 'n laag mayonnaise op die brood, plaas 'n sirkel eiervrug en tamatie bo-op. Garneer die toebroodjies met pietersielietakkies en sit dit voor.
Toebroodjies met haringkaviaar en komkommer: 'n stapsgewyse resep
Haringliefhebbers verkies gewoonlik haring in kombinasie met swartbrood. Maar die kaviaar van hierdie vis moet nie weggelaat word nie. Dit het immers baie voordelige eienskappe vir die liggaam. Kaviaar bevat baie lesitien en essensiële vetsure wat 'n gunstige uitwerking op die bloedsomloop het.
Benewens nuttige eienskappe, het haringroë 'n baie waarneembare pluspunt - 'n aangename haringsmaak. En in kombinasie met die varsheid van die komkommer, sal die gekraak van eiers op die tong ware plesier verskaf.
Jy sal nodig hê:
- 'n paar snye swartbrood vir roosterbrood;
- 1/2 blikkie haringkaviaar;
- 30 g botter;
- 1 komkommer;
- setperke na smaak.
Berei al die gelyste bestanddele voor om heerlike toebroodjies met haringkaviaar en komkommer te maak. Sny die brood in skywe en rooster dit in die broodrooster tot bros, maar sag aan die binnekant. Sny die snye brood in driehoeke. Was die komkommer en sny in dun skywe skuins.
Smeer die dikte botter op die snye geroosterde brood, wat die dikte is wat u in u toebroodjies verkies. Sit 'n laag haringkaviaar bo-oor en strooi gekapte dille of enige ander kruie oor. Druk die kruie af met dun skywe vars komkommer. Toebroodjies met haringkaviaar en komkommer is gereed, bedien dit.
