Hierdie koek is maklik om te maak. U kan enigiets daarby voeg, van bessies tot vrugte. In elk geval blyk dit baie lekker te wees. En as u 'n multikookpan gebruik, word die koek welig.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- -150 g botter;
- -3 eiers;
- -160 g suiker;
- -10 g vanieljesuiker;
- -1 teelepel bakpoeier vir deeg;
- -270 ml meel.
- Vir vulsel:
- -120 g sjokolade;
- -50 g bessies.
Instruksies
Stap 1
Gooi suiker in 'n diep bak. Voeg dan gesmelte botter daarby en klits totdat die massa homogeen is. Dit word aanbeveel om met 'n menger te klop. As daar geen menger is nie, dan 'n klitser of 'n gewone vurk. Voeg dan eiers by, streng een vir een, en klits. Voeg meel en bakpoeier by die geklitste massa. Roer tot glad.
Stap 2
Plaas die sjokolade in 'n klein kastrol. Gooi water in 'n groot kastrol en plaas die kleiner een daarop. Sit dit alles op die vuur sodat die sjokolade smelt (hierdie effek word 'n stoombad genoem).
Stap 3
Plaas die deeg oor na 'n gesmeerde multikookpan. Sit die bessies bo-op en bedek met sjokolade. Skakel die multikookmasjien vir 50 minute in die bakmodus aan. Moenie die deksel van die multikookpan toemaak nie.
Stap 4
Haal die koek uit die multikookplaat en plaas dit op 'n bord. Laat dit vir 10 minute afkoel. Strooi poeier suiker bo-oor.
