Wonderlike suurlemoenskorsdeegkoek sal u tuisgemaakte lekkerte behaag. Dit is nie moeilik om dit te kook nie, u moet net alles volgens die resep doen. Dit kos ongeveer 'n uur om te kook.
Om 'n suurlemoentert met 8 porsies te maak, moet u die volgende bestanddele voorberei: 'n pak margarien om te bak, meel - 400 g, 'n paar glase suiker, twee eiers, een groot suurlemoen, 'n bietjie soda, sout na smaak.
Berei eers die suurlemoenvulsel voor. Was die suurlemoen en vryf op 'n medium rasper met die skil. Probeer u saad kies terwyl u dit doen. Sit die gerasperde suurlemoen eenkant. Die margarien moet in die mikrogolfoond saggemaak word of 'n halfuur by kamertemperatuur laat staan. Maal margarien met 'n glas suiker totdat jy 'n gladde wit massa kry.
Breek die eiers in 'n aparte bak. Haal een dooier uit en stoor - dan sal hulle die koek moet smeer. Voeg die res by die fyngedrukte margarien. Geur met sout en roer tot glad. Dit is beter om die gebak in een rigting te knie. Dit is die beste om hierdie aksie met 'n blender uit te voer, waarvoor die eerste twee minute teen lae spoed geknie moet word en dan versnel moet word. Voeg koeksoda, meel by, meng alles weer.
As u huishoudelike meel gebruik, moet dit 'n bietjie meer bygevoeg word. Dit het minder gluten en die deeg is nie heeltemal so konsekwent soos dit moet wees nie.
Verhit die oond tot 160 grade. Verdeel die deeg in die helfte, plaas die helfte in 'n bakplaat en druk dit plat sodat die koek 1 cm dik is. Meng die gerasperde suurlemoen met die res van die suiker, roer en plaas dit op die koek. Voorheen moet dit nie gedoen word nie - die suurlemoen skei dadelik sap af. Sit die oorblywende deeg bo-op en maak dit reguit in die vorm gelyk met 'n deegroller. Bestryk die suurlemoentert se oppervlak met geel en plaas dit in die oond.
Bak die koek vir ongeveer 'n halfuur, die bokant moet goudkleurig word. Haal die voltooide suurlemoentert uit die vorm en bestrooi die bokant met poeiersuiker.
