Volgens een legende het appelkose die kinders van die son, wat nie in die lug wou woon nie, na die aarde neergedaal en in appelkoosbome verander. Navorsing deur wetenskaplikes het getoon dat plaaslike inwoners in gebiede waar appelkose in oorvloed groei, uitstekende gesondheid en 'n lang lewensverwagting het.
As gevolg van hul hoë magnesiuminhoud, is appelkose uitstekend om bloeddruk te verlaag. Daarom moet pasiënte met hoë bloeddruk soveel as moontlik hierdie vrugte eet. Dit is ook onontbeerlik vir die aktiewe werk van die brein, aangesien dit genoeg fosfor bevat. Getoonde appelkose en siektes van die pankreas en metaboliese afwykings. Appelkose bevat onder meer baie vitamiene, asook karoteen, riboflavien, tiamien.
Hierdie vrugte is nie net nuttig vir sy sappige pulp nie, maar ook vir die pitte van die sade. Dit bevat vitamien B5, emulsien, olie. Die kerne is 'n uitstekende kalmeermiddel vir laringitis en akute hoes.
Nie sonder 'n vlieg in die salf nie: appelkose het kontraindikasies. Hulle moet nie meegevoer word met skildklierprobleme en diabetes nie. Provitamien A, wat volop is by appelkose, word nie opgeneem in skildklier siektes nie. Die eet van hierdie vrugte op 'n leë maag kan ook onveilig wees, aangesien die appelkoos stowwe bevat wat die maagwand kan irriteer. Daarom kan hierdie vrugte kwale soos gastritis en maagsere vererger.
As die interne gebruik van appelkose sekere beperkings oplewer, kan dit sonder uitsondering deur almal gebruik word. Op 'n tyd het Avicenna self die appelkoos 'n 'vroulike' vrug genoem. Maskers wat daarvan gemaak word, sal die vel buitengewoon sag maak. Die maklikste opsie is om appelkoospulp op u gesig toe te dien, 10-15 minute te hou en dan met warm water te spoel.
