Daar is baie maniere om appels te verwerk. Dit kan gebruik word om konfyt, konserwes, marmelades, malvalekkers, sappe, kompote, ens. Te maak. Appels kan vir die winter gedroog word, of sommer charlotte gekook word.
Appelkonfyt
Die mees algemene appelverwerking is konfyt, waarvan die resepte uitstekend is. Dit kan gevind word in verskillende tydskrifte op kulinêre bladsye, in spesiale uitgawes op spasies, op die ooreenstemmende webwerwe op die internet. Daarbenewens het elke goeie huisvrou haar eie resep met 'n geheime bestanddeel. Jou ouma of ma kan sekerlik 'n wonderlike resep met jou deel.
Konfyt en preserveermiddels is soortgelyk aan voorbereidingsmetodes as preserveermiddels. Hulle verskil is in 'n dikker konsekwentheid. In die toekoms kan u bagels of kurabiekoekies daarvan maak.
Daar moet op gelet word dat met die bogenoemde metode om appels te verwerk, die waardevolle eienskappe van hierdie produk verlore gaan en slegs kalorieë oorbly. En tog is die maak van konfyt gewild onder huisvroue.
Appel pastila
U kan ook 'n malvalekker maak. Om dit te doen, word appels gewoonlik gekook, deur 'n sif gelei en, nadat dit met 'n klein hoeveelheid suiker gemeng is, op 'n bakplaat gesmeer met groente-olie. Gekook teen relatief lae temperature. Kinders hou van appelmosval. Daarbenewens word sommige vitamiene daarin bewaar. Gevolglik is dit 'n gesonder produk as konfyt.
Sap en kompote
Tuisgemaakte natuurlike appelsap is deesdae gewilder, omdat appels met hierdie verwerking nuttiger eienskappe behou as om kompot te maak. Daarbenewens kan die sap in 'n versapper en sonder suiker gekook word, wat baie belangrik is vir mense met diabetes. En vir die eienaar van 'n appelboord is sap net 'n noodsaaklikheid.
Droë appels
Een van die mees optimale verwerkingsmetodes is appeldroging. Gedroogde vrugte behou hul bruikbare eienskappe byna heeltemal. Van hulle kan dieselfde kompot in die winter gekook word, terwyl appels wat in die winkel gekoop word, hul waardevolle eienskappe op hierdie tyd van die jaar verloor. En hoe lekker is dit om saans voor die TV te sit en gedroogde appels te eet, nie springmielies of skyfies nie. Alhoewel u natuurlik nie moet eet as u TV kyk of by die rekenaar sit nie.
Jy kan pasteie met appels vul, 'n oujaarsgans stop. Van die soet variëteite van hierdie vrugte word 'n wonderlike charlotte verkry. En vir jong kinders sal dit lekker wees om 'n appel gevul met heuning en gebreekte koekies in die oond te bak. Beide gesond en smaaklik.
