Gevulde pasta is 'n interessante voorgereg wat net 'n bord klein porsies van die hoofgereg is. U wil net 'n smaaklike dop met maalvleis of 'n buis met maaskaas in u mond sit en dit met 'n heerlike sous gooi. En die kook van pasta met die invul van 'n multikooksel vereenvoudig die werk van die gasvrou en bespaar haar tyd.
Giant Seashells - Gevulde pasta in 'n multikooker
Bestanddele:
Vir die hoofgereg:
- 250 g groot pasta met conchiglioni-skulp;
- 150 g beesvleis;
- 100-150 g varkvleis;
- 1 wortel;
- 1 ui;
- 'n knippie gemaalde swartpeper;
- 0,5 teelepel sout;
- 2 eetlepels. tameletjie;
- groente olie;
Vir die sous:
- 1 eetlepel. melk;
- 40 g harde kaas;
- 2 eetlepels. suurroom.
Was die beesvleis en varkvleis deeglik, sny die senings en films af en sny dit in blokkies. Gooi die vleis deur 'n vleismolen en roer die maalvleis daarby met peper en sout. Skil die ui en kap fyn. Rasper die wortels op 'n growwe rasper. Giet bietjie groente-olie in die multikookbak en verhit dit in die bakmodus. Plaas alle voorbereide bestanddele daaroor, gooi ketchup daaroor en braai vir 15 minute met die deksel oop.
Wortels is slegs vir estetiese doeleindes in die resep aanwesig. U kan eerder helder soetrissies gebruik.
Neem droë skulpe en vul dit saggies met die voorbereide vulsel met behulp van 'n nagereglepel. Plaas die gevulde pasta met die opening na bo in die multikookhouer. Verhit die melk, smelt die gerasperde kaas daarin, laat afkoel en meng met suurroom. Giet hierdie sous oor die conciglioni's en bak dit 'n uur in dieselfde modus.
Nageregrolletjies: 'n soet resep vir gevulde pasta in 'n stadige oond
Bestanddele:
Vir die hoofgereg:
- 10 groot cannelloni-buispasta;
- 150 g sagte maaskaas;
- 'n handvol rosyne;
- 1 hoendereier;
- 3 eetlepels. Sahara;
- 50 ml melk;
- groente olie;
Vir die sous:
- 150 ml melk;
- 2-3 eetlepels. Sahara;
- 'n knippie kaneel;
- 1 teelepel kakaopoeier;
- 1 teelepel stysel.
Lees die instruksies voordat u die gevulde broodjies voorberei. As u die item of "Geen vooraf kook" daar sien nie, d.w.s. “Geen vooraf gaarmaak nodig nie” moet dit nie kook nie, maar begin dadelik, anders val dit uitmekaar as dit gebak word.
Week die rosyne vir 15 minute in warm water. Berei die strooitjies voor. As u dit moet kook, kook die water in 'n kastrol, voeg sout by en doop die pasta 2 minute daarin, sit dit dan uit en koel af. Klits die maaskaas met eier en suiker met 'n klitser of menger tot glad en die los produk heeltemal opgelos is. Gooi die rosyne in 'n vergiettes, spoel dit onder lopende water, sit dit in die wrongelmassa en roer.
Vul die buise in en vou dit in 'n bakplaat met veel kookplate, geolie met groente-olie. Bedruip dit met melk en bak dit in Multi Cook by 180oC vir 40 minute. Maak intussen 'n soet sous deur die suiker, kaneel en kakao in die kokende melk in 'n kastrol op te los en die stysel wat in 'n bietjie koue water geweek is, by te voeg. Laat die mengsel kook, laat prut vir 1,5 minute en haal dit van die stoof af. Verdeel die cannelloni in bakkies saam met die sous.
