Pilaf is 'n heerlike gereg wat altyd gewild is aan tafel. Maar dit is selde om op die regte manier in 'n ketel en aan die brand gaar te maak, volgens ons werklikhede. En om dit op die stoof gaar te maak, is geen probleem nie. Maar met 'n slow cooker word pilaf lekker en sonder onnodige gedoe.
Dit is nodig
- - ui 1 groot kop
- - 1 groot wortel
- - knoffel
- - rys 1 koppie
- - vleis 0,5 kg
- - speserye vir pilaf (komyn, kardemom, borrie, kerrie, peper, berberis) na smaak
- - sout na smaak
- - verfynde sonneblomolie 40-50 ml
Instruksies
Stap 1
Giet olie in die bodem van die multikookbak sodat die bodem bedek is. Sit gekapte uie en wortels op dieselfde plek. Stel die modus "bak" vir 25-30 minute.
Stap 2
Sny die vleis nou in klein stukkies en stuur dit na die uie en wortels, roer, sout 'n bietjie, voeg speserye by. Laat kook totdat u 'n piep hoor. Onthou om gereeld te roer.
Stap 3
Spoel die rys goed uit, bedek dit met water en laat dit 'n rukkie staan. Plaas rys in 'n multikookbak nadat die geluid gepiep het, bedek dit met water sodat die water net bokant die rysvlak is. Sit die knoffel, verkieslik reguit in ongeskilde heel wiggies.
Stap 4
Stel die "pilaf" -modus in en wag vir die klanksein. Gewoonlik is u pilaf binne 'n uur gereed. Laat dit 'n rukkie onder die deksel staan (15 minute) en u kan na die tafel nooi.
